tak0520さんのマイ★ベストレストラン 2012

しばらく週末の天気が良かったこともあり、
自転車散策のおかけで出没頻度が上がっている経堂で、この日もランチ。

少しずつ気になるお店にお邪魔している中、
本日は回転間もないが良い雰囲気のこちらへ。

丁度12時過ぎだったこともあってか、店内は、自分達で丁度満席に。
活気があって、それだけで当たりの予感。

ランチメニューは、定食が数種類と麺類、炒飯２種。
グランドメニューもオーダーＯＫでした。

さて、まずは、
ランチメニュー外から、気になってオーダーした水口鶏。
通称「よだれ鶏」と言われるもの。
10種類の香辛料を使っているそうで、独特の甘みと程良い辛さが、
鶏と揚げ茄子に相性抜群。
散らしたピーナッツが良いアクセント。

続いて登場の坦々麺は、やや酸味が強いスープに、細麺のストレートという
まさに好みの麺がしっかりと絡んで、胡麻がクリーミー過ぎずバランス良く頂ける。
じんわりとくる辛さも良い感じ。

そして、黒炒飯。
パラパラの御飯に、レタスのシャキシャキ感が嬉しい美味しさ。
これに、刻んだセロリが特徴的な香りを加えており、Good！

最後に、連れが頼んだ杏仁豆腐。
一工夫されていて、上が寒天、下がゼラチンという食感の異なる２層になっている。
こうやって比べると、明らかに舌触りが違ってて、自分の好みがわかったりして面白い。
ランチデザートメニューだったので、小ぶりな一口サイズだと思っていたら、
結構ちゃんと出ていたのも嬉しい限り。

サービスも気持ち良く、
ランチだからといって、一気に出さずに、
きちんと前菜が進んでから麺と炒飯来るあたりも、気遣いがあっていいです。

次回は、夜の再訪が確定ですね。
また、経堂で楽しいお店が増えました。

松陰神社前で少し前から評判になっていたらーめん店。
線路沿いのロケーションで、昼時はほぼ並んでいたこともあり、
ちょっと機会を逃していましたが、結論、もっと早く来ればよかったお店でした。

日曜のお昼。
相変わらず並んでいたものの、約15分程で入店。
その後の行列を考えるとちょっとラッキーだったかも。

さて、メニューは、
麺類が醤油ベースのラーメンでトッピングでアレンジするものと、
坦々麺に、季節限定の味噌ラーメン。焼き餃子とご飯ものが少々。
セロリの漬物など簡単な肴もあるので、ちょっと飲むこともできそう。

初来店のこの日は、
主役の醤油らーめんに名物らしい蝦ワンタンが入ったワンタン麺と
焼き餃子をオーダー。

餃子は、薄皮のタイプで、焼き加減が抜群。
カリッとして、胡椒の効いたしっかりめの味付けの餡が、ビールを誘います。

そして、主役の登場！
澄んだ透明感の高いスープに、ストレートの細麺が揃って揺られ、綺麗！
昆布の甘みが感じられるスープは、あっさりだけどぼけることなく、麺との相性ばっちり。
青菜、チャーシュー、メンマといった具材のそれぞれも丁寧に仕上げられており好感です。

蝦ワンタンは、ちゃんと具を食べさせるタイプで、
生姜の効いた餡は蝦がプリッといい触感で、これまた旨い。


あっさり醤油、細麺、ストレートと好みのタイプが揃ったらーめんですが、
昔ながらのがら醤油というのではなく、昨今の進化をきちんと取り込んで
新しいらーめんとしていただけるのが、嬉しいです。

坦々麺も、サイドメニューのキーマカレーも気になるので、
近々またお邪魔します。
通うな、これ。

北谷にあるダイビング講習によく使われているポイントの前にある
このエリアでは有名な人気そば店。
以前に相方が訪れて「美味しかった」と言っていたので、
ようやく今回お邪魔できました。

58号から堤防そばまでまっすぐ入っていた先には、すでに路駐の嵐(笑)
これ、みんな浜屋のお客さん？！

店内が結構広いのと、そば専門なので回転が速いこともあってか、
行列になっていることはなく、さっとはいれました。
ただ、客足は途絶えることなく、ひっきりなし。
客層も幅広く、さすが人気店です。

ソーキそばと沖縄そばをオーダー。

かつおの出汁が風味強い。
これに、縮れた中太麺が、程よいコシでよく絡み、好みです。
沖縄そばには、三枚肉とソーキの両方がトッピングされており、いずれもとろとろ。
味付けも、出汁を引き立たせる形で、バランスがたまらない。

出てくるのも早いですが、一気に食してしまい、滞在時間１５分。
こりゃ、売れるわ！

自家製ちんすこうを購入したかったのですが、すでに売り切れ。。。
次回の楽しみとしておきますかね。

またお邪魔します。

やんばる方面からの帰りに、昼食を何処で食べるか悩みながら５８号を南下中。
よさそうな雰囲気だったこちらへ。
名護市民ビーチが向いです。

ちょっとネットで拝見した昼のみにやっているという
アーサーそばが美味しそうだったので、それを目当てに入店。

相方は、ふーちゃんぷるー定食。
そして、いざアーサーそばを注文すると、なんと先ほど品切れに。。。涙
止む無く、三枚肉そばをオーダー。

あーー、残念。。。と思って、
サイドオーダーのもずく酢とじーまみー豆腐をいただいていると
お店の方が、「アーサーそば、麺が新しく打ちあがったので、注文切り替えますか？」
との声掛け。　
なんと素晴らしい！
オーダー済みなのに、もしかしたら茹で始めていたかもしれないのに、切り替えてくれるなんて！
是非にとお願いすると笑顔で承ってくれました。
（あ、もずくもじーまみーもいずれも我が家好みで美味しかったです）

少し待ち時間が長くなったものの、
程なくふーちゃんぷるー定食が登場。

非常に香ばしく炒められながら、野菜のしゃっきり感とともに、
出汁の風味が飛んでおらず、ご飯が進みます。
また、お米（山形産）が良い塩梅で炊かれていて、甘みがあってこれがまたいい！

そして、アーサーそばのお出まし！！

透き通ったスープに、アーサーが練りこまれた麺。
さらに、生のアーサーとアーサーの天ぷらがトッピングされ、
これでもかという磯の香りが、う～ん、たまらん。
細麺なのがより好みにあっており、これだけのアーサーの香りに
スープのかつおと豚が負けておらず、本当に旨い。
自家製の蒲鉾もＧｏｏｄ。
いや～、堪能できました。

地元の方や向かいの施設の方などもランチに来ていたようで、
メニューも豊富だったので、飽きないのでしょうね。

ブセナテラスが近いこともあり、ここのあたりに泊まるなら、
夜はここに来ようと思いました。

良いお店に出会えてよかったです。

約7年前に知人に聞いて、迷いながらお邪魔したこちら。
久しぶりの本島滞在で宜野湾に宿をとったこともあり、
まだ営業されていることがネットでも確認できたので、お邪魔しました。

そして、結論。。。やっぱり旨かった！！！！

まず、大山小学校の側ではありますが、夜の暗がりの中見つけるのは
地元の方以外は、ナビが無いと無理だと思います。
駐車場は、軽一台なら何とか止められました。
地元の方のためのお店なんでしょうね。

間取りが少し変わっているものの、
木の雰囲気が暖かい店内は、相変わらず居酒屋感たっぷりで落ち着きます。

この日のオーダーは、
　・もずく酢
　・じーまみー豆腐の揚げ出し
　・そーめんちゃんぷるー
　・明太子チーズヒラヤーチー

好みの細めのもずくがたっぷりで、
甘みよりもシークワァサーの柑橘感が前に出るタレでいきなり旨い！

珍しいと頼んだじーまみーの揚げ出しは、
外は、カリッ、中はトローリで、ピーナッツの甘みと風味が香ってくるのが
たまりません。濃いめの出汁との相性も抜群です。
これ、大ヒット！！

そーめんちゃんぷるーは、少し出汁が器の下に残る感じ。
辛みが少なく、香ばしさと葱の風味に、程よい塩加減がイイです。
ぱらっとした方が好きな方とは好み別れるかもしれませんが、個人的には良し！

思い出の明太子チーズヒラヤーチー。
明太子と中濃ソースでパンチ効かせてあり、
チーズのカリッと感と花鰹、マヨのトッピングがお好み焼きの趣。
これ、以前にもいただいて印象が強かった一品で、今回もやはりオリオンビールにぴったり。

これにビール等もひとしきり飲んで、３０８０円！？！？
ほんとですか？！

花火大会の日だったこともあり、時間が少し早かったのか、
お客さんが少なかったこともあって、揚げ出しを一つサービスいただいてしまいました。
ありがとうございます。

もう１２周年とのことでしたが、また本島を訪れた際には、
必ず行きますんで、これからもがんばってください！

いつも大行列のラーメンストリート。
終わり時間の近い21時台でも六厘舎さんなどは、15分以上待つ満席。。。
でも、それ以外の店舗は、この時間になるとほぼ並ばずに入れます。

ということで、シンプルならーめんを頂きにこちらへ。

つけ麺もありますが、やはり名を馳せた塩らーめんで。

透き通るスープから、かなりあっさりの印象ですが、
ガラの風味と、塩加減。
厚みのある味ながらもくどくない、体に染み込む感じがいいです。

具材も、味付けが程よく、麺とスープをうまく引き立ててくれます。
そして何より、ぷりっとした細麺が好み。


昨今、一時の太麺の濃い系ブームから、
徐々にシンプルなタイプが広がりを見せているのが、個人的に嬉しいですね。
つけ麺も、太い×濃い出汁以外のものが増えてくれると、もっと嬉しいのですが。。。

また、来ます。

秋の北海道シリーズ最終日。
天候が悪化して寒さが増していく中で、最後のお昼は室蘭でのラーメンに。

カレーらーめんが地元のB級グルメで推されているようだが、
気持ちは、シンプルなラーメン。
ということで、評判のよさそうなこちらへ。

ビルの中に店を構えていることもあり、
外からの雰囲気がわからず、ちょっと恐る恐るだったものの、
ビルの階段を上がった左手すぐのお店は、満席！
それでも、「少し欠けてお待ち下さい」と言われて待つこと5分ほどで
あっという間に席につけました。

いちおしのミックスラーメンとしょうゆラーメンをオーダー。
醤油は、黒に近い濃い色が印象的で、一瞬やばい？と思ったが、
これがくどくない。やや塩っ気が強めに感じるものの、
バランスは崩しておらず、コクが感じられて旨し。

ミックスラーメンは、塩と醤油を混ぜたもので、
醤油に比べると、色が薄くなり甘みが増した感じ。
これまた、いい塩梅で食べすすめられ、旨い！！

ストレートのやや細麺が好みということもあり、
今年頂いたラーメンの中でも上位に。

また、北海道で良いらーめんに出会えました。

茶沢通りと梅ヶ丘通りの交差点。
数店舗お店がある中で、下北寄りすぐのところに、
しばらく気になっていたお店でした。

駅からはちょっと距離があるので、会社帰りには寄りにくかったので、
休みの日に「そういえば！」と思い出してトライしてきました。

通りからは、立ちに近いカウンターとテラス席のお店と思っていましたが、
奥が意外に広く、ゆっくりできるカウンター席、テーブル席や半個室席もあり、
使える幅もいろいろとありそう。

この日は、カウンター席にて。
ドリンクは、手頃なワイン中心に、ビールに、モルト系、ちょっとしたカクテル。
自家製サングリア、お薦めな様子。
（いただきませんでしたが、この日は、白＝苺、赤＝パインが漬け込んでありました）

パンは、温めてだしてくれて、おかわり自由。
オリーブオイルも、つけて出してくれ、塩や胡椒などもお願いすれば、つけてくれます。

パンをつまみながら、オーダーへ。

・おつまみの三種盛り（この日は、自家製ピクルス、燻製ポテトサラダ、ローストビーフ、おまけのマリネ）
・洋風茶碗蒸し
・塩麹ドレッシングの韓国風サラダ
・アンチョビポテト

の4品からスタート。

三種盛りは、ちょっとしたサラダもついていて、バランスがいい。
燻香がしっかり感じられながら、甘みのあるポテサラ。
ピクルスは酸味が強めの好みの味。
茶碗蒸しは、ブイヨンをベースにしており、非常に優しい味。
オクラ、トマト、銀杏、マッシュルーム、チキンにチーズと具だくさんなのも、嬉しい。
アンチョビポテトは、とにかく酒に合いすぎて迷惑(笑)
サラダは、海苔がよいアクセントになって確かに韓国風。
麹の甘みと、ちょっとしたとろみが面白い。結構ハマります。

そして、メインと〆と思いながらも、結局つまみ的な〆に。

・特製メンチカツ
・炎の焼きペンネナポリタン

メンチカツは、付け合せの野菜もたっぷりが嬉しい一皿。
ジューシーさはもちろんですが、デミグラでいただくのが洋食屋さんという趣。
うん、旨い。

そして、ペンネは、焼き色もよく香も、ザ・ナポリタン！
辛さは、いい刺激具合で好み。
辛いの弱い方は、「ちょい辛」でオーダーされた方が無難です。
これまた、酒が進む、進む。


19時過ぎから2時間ほどいましたが、お客さんは常にいる状態で、
結構、わいがやな雰囲気も続き、「酒場」という感じが出ていて、
居心地よかったです。
飲みすぎ注意ですな。

深夜でも、寄り道してみたいお店でした。

知人のお薦めをいくつか聞いていた中で、
気分と散策していた流れで、数あるジンギスカン店舗の中で、こちらへ。

狸小路通りのアーケードを抜けた先にひっそりと佇ずむ、家族経営のお店。
階段をあがると、「焼き」の香りが漂ってきますが、けっして煙くなく、
落ち着く雰囲気に、雨の中あるいた寒さもほっこり。

早速、焼きに入りましょう！ということで、
生ラム、ロースをオーダー。
もやしはサービスでお代わり自由ということで、キャベツを追加。

こちらの特徴は、
野菜と果物感に昆布だしというさっぱりとしたタレ。
更に、ロースにはハーブ塩。

最初にタレでいただいたラムは、タレとの相性もよく、
柔らかくジューシーで肉の甘みと風味が感じられて、どんどん進みます。

そして、なんといっても、ロース×ハーブ塩！
タイムとオレガノの風味が、ロースにばっちりでビールが進み過ぎ(笑)

いずれももう一皿ずつお替り！！

〆に卵かけご飯を、使ったタレを少し加えていただいたのも、
またたまらん旨さでした。

メニュー自体は、
ジンギスカンか、ラムしゃぶを選択したら、
野菜類に〆のご飯類があるだけというシンプルな構成なので、
迷うことなく、ジンギスカンに集中できるのも、好感が持てます。

生肉にこだわり、食べ方も考えられたんだな～、
ご主人も好きなんだろうな～と感じられる良いお店でした。
機会があれな、またお邪魔したいと思います。

南口商店街を抜け、いつでも行列の王将を過ぎた先、
五差路の一番手前を右へ進んでいく。
一旦暗くなって、お店あるのかな。。。？と思った頃に左手に灯り。
也結に到着です。

ガラス張りでモダンですっきりとした店内をみると、
一瞬「和」の居酒屋には見えなかったりもします。

何度かお邪魔した際に、必ずオーダーしているのが
お刺身の盛り合わせ。

メニューには、2-3人前と3-4人前という感じで載っていますが、
一人の場合には、一人用も用意していただけます。
ある日は、寒鰤・勘八・真鯛・鯵・蛸。
また、ある日は、〆鯖・小庄鯛・鯵・鰯・勘八といった感じ。
それぞれ良い鮮度で、且つ980円はお得。

煮込みは、都度仕立てがことなっており、
頂いたのは韓国風。
辛さは抑え目ですが、味噌のバランスがよく、コクがあって旨し！

ポテトサラダは、
パルメザンチーズを混ぜて独特の風味を上手く楽しめる一品。

若布のおにぎりは、大きめサイズですが、
塩加減も風味もよく、美味しい。
〆にぺろりと頂けます。


一人でいっても、カウンターでゆっくりとできますし、
スタッフの皆さんの距離感も程よいです。
結構お一人様もいらっしゃっていました。
全体が落ち着いた空気に包まれており、大人にとって居心地の良い場所です。

これからもちょくちょく寄り道させてもらいます。