tak0520さんが投稿した寿矢（東京/経堂）の口コミ詳細 [食べログ]

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寿矢経堂、宮の坂、山下/寿司、日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2009/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

夜はゆったり落ち着いて。　ランチはお得に！

久しぶりに再訪。今回はランチ。
握り（3パターン）、ばらちらし、お昼のコースなど複数ある中から、
今回は、1500円の握りで。

げそ、鰺、さより、鯛、鰹、蟹、帆立、いくら、玉子、細巻きに
お椀と口直しのデザート。（握りがもう一貫あったかな）
握りは、それぞれ夜と同じネタで、若干シャリが大きめですが
十二分に楽しめます。
また、お椀がお替り自由で、この日はエビの頭が入って出汁が風味よく
３杯も頂いてしまいました。

この量と味でこの値段ならお得。

ちなみに、若手中心で、夜の仕込みなどワイガヤな状態なので、
そこは「ランチ」と割り切って楽しむことをお勧めします。

＜06年5月夜＞---------------------------------------------------------
以前から良い評判を聞いてたので、友人の誕生祝いを兼ねて初めて行きました。
　
板さんにお任せで、まずは肴から。
お通しは、赤なまこの酢の物。こりこりした食感と出汁の軽く入った合わせ酢がちょうど良い塩梅。
筍の天ぷらを抹茶塩で頂いたものも美味しく、刺身や焼き物などの魚や毛蟹はどれも一工夫されており、非常に美味しい。
中でも、気に入ったのが、にしんを軽く燻製（ほぼ刺身状態）にし、紅葉おろしとポン酢で頂くもの。
にしんの骨も気にならず、しかも芳香高く、それでいて火が通った感じのしない、逸品でした。
　
板さんの会話への交わりの程度も適度で心地よく、気持ち良く過ごせる空間。
　
最後にお好みで数貫握ってもらい、そこそこ飲んで一人1万円弱。

鮨会席と感じるくらい、肴の印象が残りました。
よいお店でした。

2009/04/19 更新

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