tak0520さんが投稿したひるがお東京駅店（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

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ひるがお東京駅店東京、京橋、二重橋前/ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

あっさり。でも、しっかりのバランスの良い塩

いつも大行列のラーメンストリート。
終わり時間の近い21時台でも六厘舎さんなどは、15分以上待つ満席。。。
でも、それ以外の店舗は、この時間になるとほぼ並ばずに入れます。

ということで、シンプルならーめんを頂きにこちらへ。

つけ麺もありますが、やはり名を馳せた塩らーめんで。

透き通るスープから、かなりあっさりの印象ですが、
ガラの風味と、塩加減。
厚みのある味ながらもくどくない、体に染み込む感じがいいです。

具材も、味付けが程よく、麺とスープをうまく引き立ててくれます。
そして何より、ぷりっとした細麺が好み。

昨今、一時の太麺の濃い系ブームから、
徐々にシンプルなタイプが広がりを見せているのが、個人的に嬉しいですね。
つけ麺も、太い×濃い出汁以外のものが増えてくれると、もっと嬉しいのですが。。。

また、来ます。

塩玉らーめん

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2012/07/21 更新

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