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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
カウンターにて「肉、お任せで」という贅沢
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白菜キムチ
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ナムル盛り合わせ
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サーロイン焼きしゃぶ
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焼きしゃぶ完成♪
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ランプ ハラミ モモ漬け（左から）
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タン塩
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ザブトン（奥） イチボ
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サーロイン
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サーロイン 焼き完了！
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2016/11/20 更新
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三茶という紹介のされ方をすることが多いこちら。
駒澤大学前と世田谷線世田谷駅の間に位置する普通にすると不便なお店。
ところが、日曜の予約が21時からとなら入店可能という大人気店。
ら・ぼうふよりは近いし、気になっていたお店なので、臨時収入のあったこの日に突撃！
お約束のキムチと、ナムル盛り合わせを決めた後に
お肉を悩んでいると、
「予算と好み、量を言っていただければ、少量多品種お出しすることもできますよ」
という何ともたまらない私好みの提案がww
しかもコースというわけではなく、お腹の様子と調整しながらでよいというではないですか！
ということで、タン塩だけオーダーして、あとのお肉はお任せに。
ナムル盛り合わせ
この日は、青菜・もやし・人参・ぜんまい・茄子。
それぞれ味付けはあっさり目なものの、ぼやけた感じなく野菜の甘みも感じられてよい。
特に茄子は、揚げ煮をしたのか、中まで味が染み込んでいるけどトロトロにならない歯触りで面白い。
キムチは、もう少し古い感じが好みではあるが、程よい辛さで良い感じ。
さて、肉の出番。
まずはタン塩（\1,190）
薄切りのタイプで、塩はしっかり。レモンが無いのはちょっと残念だが、
柔らかさ、サクサク感、脂のり、塩加減、いずれも絶妙～！
旨み十分です。
ここからはお任せ第一弾。
最初に登場は、サーロインの焼きしゃぶ。
薄切りのサーロインをさっと炙って茗荷・貝割れ・ねぎをまいてポン酢で。
程良い薄さが脂分を軽くし、肉の甘みがよくわかる。 茗荷がいいアクセントでGood！
続いて、赤身三種盛り。
ハラミは、なかなかの厚みでありがらさっと噛み切れる柔らかさで、且つジューシー♪
ランプも、サシの加減が程よく肉を喰らっている感じがいい。
面白いのは、モモの漬け焼き。
しっとりとしたローストビーフを味わうかのような感じで、さらりとした醤油ダレと山葵というのが新鮮。
ここまでの4品で、一人2千円くらい。
まだいけるお腹の具合だったので、「もう少し」というと、
カウンターの主は、「是非、お出ししたかったものがあったんですよ。良かった～」と笑顔。
好みを聞きながらのこのやり取りは、まさに鮨屋！！ 楽しいです。
と現れたのが、ザブトンとイチボ。
ザブトンは薄切りで甘めのタレ。イチボは、サシがかなり入っており、カルビですな。
いずれも、タレのコクが相性よくたまりません。
そして最後に登場したのが、サーロイン。
網で自分好みで焼いたら、一度皿を返すと、食べやすいサイズにして、
軽く塩をして戻してくれる。
ステーキです。これ。山葵の甘みと香りで、さっといただけます。
この３品で一人1600円。
最後に〆の石焼ビビンバをオーダー。
焼がしっかりと入る石鍋が嬉しい限り。
ナムルがあっさり目なので、辛味噌を多めに頂いても、くどくなくいただけました。
大満足！
23時までに入っていただければという形で21時以降も、
まだ予約の電話がはいるあたり、恐るべし。焼き肉！
7-8種類の部位で一人4000円位なので
ＣＰなりではありますが、サービスの質もよく、味もGood。
何よりお任せで量の調整ができる鮨屋スタイルが楽しさを載せてくれています。
懐温かい時にはまたお邪魔したいお店でした。