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閉店御陵院 香雅梅田、大阪梅田（阪急）、大阪梅田（阪神）/そば
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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
鴨の脂を堪能しながら。
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鴨汁そば
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つけ汁
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2016/09/04 更新
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新梅田食堂街の1Ｆ。出張時の昼時に、オフィスへ行く前にとふらり。
蕎麦屋というより小料理屋の風情で、目立たない佇まいなので、
ちょっと入りずらいですが、メニューをみると鴨汁そばが頂けるとのこと。
和食の気分だったので、こちらへ。
オーダーは、もちろん鴨汁そば（1300）。
唐辛子が、一本丸々置いてあり、
こちらは、ハサミで自分で刻んで好みで入れてと。
まずは、蕎麦。
喉越しよく、風味もあって、程よい腰が好みです。
さて、肝心のつけ汁。
甘過ぎず、厚めに切られた鴨肉も旨みが感じられて美味しい。
脂が溶け出したつけ汁って、本当に旨いですな～。
途中から、ちょっと唐辛子を足しながら、アクセント。
全体的にバランスがいい。
その後、数回お邪魔し、ランチのど真ん中に行くと、
並んでいることもありますが、メニューが絞られているので、
割と回転は良い方です。
あの旨みを感じたくなったら、またお邪魔します。