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tak0520 (50代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：3.7
2018/06 訪問
江戸前の仕立てをさらっと頂ける
近年Openした京橋エドグランの１Fに構えるこちら。元々このエリアでやられていた中で、再開発から一時閉店していたのちの開店。待っていたファンも多いようです。以前の時にはお邪魔できていなったのですが、評判を聞いて、お邪魔しました。ランチの丼物は、鉄火、ねぎとろに光物などがその時期の旬など織り交ぜて選択できる品。悩みながらも、この日の私は、鰹と鯵をチョイス。まつこと数分。綺麗な盛りの丼が供されます。これだけでもテンション↑薬味もたっぷり、ガリが刻み込まれ、海苔を散らした酢飯のひと手間が嬉しい。しかも大好きな赤酢！！鯵。しっかりめの〆加減でも風味を失わないこれは、好み！鰹も、程よい脂と炙りでアクセントが変わり、良い組み合わせ。あっという間に完食です。酢飯が好みだったので、ネタは間違いないとして、今度は夜にお邪魔したいですね。ご馳走様でした。
2018/12/09 更新
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近年Openした京橋エドグランの１Fに構えるこちら。
元々このエリアでやられていた中で、再開発から一時閉店していたのちの開店。
待っていたファンも多いようです。
以前の時にはお邪魔できていなったのですが、
評判を聞いて、お邪魔しました。
ランチの丼物は、
鉄火、ねぎとろに光物などがその時期の旬など織り交ぜて
選択できる品。
悩みながらも、この日の私は、鰹と鯵をチョイス。
まつこと数分。
綺麗な盛りの丼が供されます。
これだけでもテンション↑
薬味もたっぷり、ガリが刻み込まれ、
海苔を散らした酢飯のひと手間が嬉しい。
しかも大好きな赤酢！！
鯵。しっかりめの〆加減でも風味を失わないこれは、好み！
鰹も、程よい脂と炙りでアクセントが変わり、良い組み合わせ。
あっという間に完食です。
酢飯が好みだったので、ネタは間違いないとして、
今度は夜にお邪魔したいですね。
ご馳走様でした。