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夜の点数：3.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.2 ］
西新宿に佇む旨くて、シックな焼き鳥屋さん
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ねぎま（東京軍鶏）
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せせり
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砂肝・金針菜
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つくね
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うずら
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ささみ紫蘇
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八種の野菜サラダ（ハーフ）
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棒棒鶏奴
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2019/01/02 更新
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所用の帰りの西新宿。
食事の時間となったので、店探し。
このエリアに、らーめん、定食以外で足を運ぶことがないので、
違うものをと考えている中で、店構えから気になったこちらへお邪魔です。
焼き鳥と酒がメインのようですね。
ということで、串物と一品を数品オーダー。
八種の野菜サラダ（ハーフ）。
粒マスタードの効いた玉葱のドレッシングが、好みです。
続いて、串物。
ねぎま：日替わりでブランド鶏が変わるらしい。
ここでは、東京軍鶏を選択。
弾力が素晴らしい！ 決して硬くなく、歯触り、甘味を感じる。
旨いです！
砂肝：焼き、塩加減が程よい。張りのある歯触りがいいです。
せせり：うーん、これは火が入りすぎたかな？ カラッとしてしまって残念。。。
つくね：外はカリッ！中はふんわり。タレも軽くて香ばしい。GOOD！
金針菜：これが常設されているのが面白い。かつ、間には丁度良い。
うずら：煮卵だ！ いい香り~。これもいいですね。
ササミしそ：半生の焼きは、好みがでますが、個人的には良い加減。
サイドに、もう一品。
棒棒鶏奴。カウンターから見ていると、水切りを丁寧にしているので、
時間がかかるが、その分練りごまのしっかりとした風味と甘みがぼけずによい。
中華というよりも和の趣。なかなかです。
この日は、少し遅いこともあってか、
ご飯ものが終わってしまっていたのが残念。
また、機会があればお邪魔したいなと。
ご馳走様でした。