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移転鰻はし本日本橋、東京、三越前/うなぎ、日本料理、丼
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昼の点数:3.8
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.4
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ]
これでもか!という鰻の力を堪能
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うな重(松)
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2019/01/12 更新
まだ残暑の厳しいこの季節。
職場ランチで、ちょいとご褒美感のあるところを
選んでいく中で、最近は高級食材になってしまった鰻に行こうと
八重洲の老舗に予約して伺いました。
一番良い状態で、食べていただきたいとこだわり、
オーダー受け手から焼きにはいるので、
出るまでに30分は見てくださいというこちら。
予約をしていくと、その時間にある程度合わせてくれます。
老舗ののれんをくぐり
2Fの座敷にて、のんびりまつこと15分ほど。
お待ちかねのお重の登場です。この日は、松。
加えて、お椀は別オーダーなので、肝入り赤だしをチョイス。
さてさて、ご対面。
お重の蓋を取ってみると、
どーーーーーん!!
ぎっしりと重の前面を埋めつくした蒲焼様の登場です。
これは、はじめてのインパクト。
ご飯が全く見えない!!
鰻一尾分 200gとのこと。
一口。
ふわり、とろり。
うまーーーーーい!!!
舌触り良く、香ばしい焼き加減と
程よい甘味を纏った身がご飯に混ざり合って、
たまりません。
しかも、この量なので、ガツガツ行けます!
鰻重を食べている気持ちがたっぷり満たされます。
肝入り赤だしも、濃いめのバランスが、重と相い、
お吸い物も捨てがたいですが、これもいいですね。
なかなかのボリュームを完食して、満腹。
ここまで、鰻を感じたのも初めてかもです。
しょっちゅうはこれませんが、
エネルギーが欲しいときは、またお邪魔します
ご馳走様でした。