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串揚げだけでなく、料理が外れない！
2013/12訪問
1回
ひつまぶし堪能。帰りの道中も、旨さの余韻。
2011/10訪問
1回
通勤経路の途中となる代々木上原。 ちょいと疲れた帰り道に、ふらりと立ち寄り場を求めていると 目に留まったこちらのメニュー看板。 魚が美味しそうだったので、お邪魔しました。 週前半の平日21時頃だっと思いますが、 カウンターの一席が偶然空いてましたというレベルで、大賑わい！ 期待高まります。 メニューの中から、目を引いた数品と 常連客らしき方に伺ったお薦めの大ぶり鶏つくねの炭火焼きをオーダー。 まぜまぜ薬味。 かいわれ・茗荷・あさつきを刻んでざっと和えたものをポン酢で。 これは、外れないですね。 続いて、お造り。 平目の昆布〆。しっかり濃いめの〆加減。甘めの寝かせた醤油が非常に合う。 カマスも旬で、炙りなのが良いアクセント。 ツマが美味しく頂けるのは、良いお店の証だと思ってます。 お薦めの鶏つくね。 外はカリッ！ 中はふんわり~。 これは美味しい。 タレ自体はサラリながらも、香ばしさを演出しており、 軽く塩をつけていただくとさらに変化してGood。 青菜を上手に活かして、歯触りも面白い。 うーーん、いいです！！ カマスの大葉包み揚げ 餡掛けで。 揚げ出しですね。大葉だけでなく、胡瓜をおろして添えているので、 更にさっぱりを増幅。この使い方、面白いですね。 お出汁の風味もしっかりで、すだちの香りで土瓶蒸し風に飲み干して満了。 他にもそそられる肴が多数。 ひと手間加えた愉しさとセンスが、好みのお店でした。 また、お邪魔させていただきます。
2017/06訪問
1回
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