この口コミは、タム6000さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
冷麺・別辛多目（900円）
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冷麺・別辛多目（900円）
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冷麺・別辛多目（900円）
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冷麺・別辛多目（900円）
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辛味別
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冷麺・別辛多目（900円）
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2013/04/01 更新
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安比高原へのボード旅行の帰りに訪問。
盛岡に来たらまず行かなきゃならないのが、駅前の盛楼閣。
こちら、生まれて初めて冷麺を頂いたお店で、それまでメニューにあっても頼むことがなかった冷麺という食べ物の衝撃的な旨さを教えてくれたところです。
休日15:35到着。
昼食を抜いているのでハラヘリ度マックスw
こちら、基本焼肉屋で店内はかなり広く、テーブル席の他に大きな座敷席も。
こんな時間なのに店内は半分以上の入り。さすがの人気店ですね。
お座敷に案内され、注文は当然全員冷麺を別辛で。
冷麺って最初からキムチが入っているお店が多いですが、絶対に別辛(辛味を別皿で提供)がオススメ。
ただ、このお店で別辛にするとキムチの量は「ちょい辛」クラスになってしまうので、辛味多めコールしておきます。
待つこと10分で着丼。
辛味は３皿。今回は５人だったのですが、通常だと２皿の所を１つ多く持ってきてくれたことになります。
うーん、それにしても旨そうです。
クリアなスープの中には半透明の麺が綺麗に畳まれ、その上にはチャーシュー、梨、オイキムチ、茹で玉子、ネギにゴマ。
では、スープを一口。
・・・ウマッツ！
あぁ、やっぱ冷麺界広しと言えども、ここが一番好きだわぁ...
ファーストインプレッションは意外にも「甘味」。
塩気よりも、甘みと旨味が中心となるクリアスープなんですよね。
油っぽさはないけれどちょっとだけトロミがあり、スープにもよく馴染みます。
旨味の構成は、主に牛骨、それから牛スネ肉やスジっぽい旨味が詰まった極上のもの！
冷えていても十分に旨味が感じられ、甘さがいやらしくないギリギリのライン。ラーメンのスープで甘いのはあまり好きじゃないですが、冷麺のスープは甘くないとね。まぁ当然、後半別辛で激辛にしていく前提ですがw
麺は、冷麺の麺としてはちょっと太めに感じる丸断面ストレート。
半透明の独特の麺を啜ると、うーん、やっぱコレだよね！
冷麺の麺というと、グミグミしたゴムのような弾力麺を想像する方が多いと思うんだけど、ココの麺は噛み切るまでの弾き返す力だけでなく、噛み切った瞬間のコシが中華麺にも通じるのが特徴。
冷麺の麺は、小麦粉と馬鈴薯粉から出来ているんだけど、ここは若干小麦粉が多目なのかな？また、中華麺に近い小麦粉的な風味もしっかり感じるのが特徴的です。
チャーシュー（？）は確か牛スネ。
固めの歯ごたえなんだけど独特の牛の旨味満載！冷麺にはこれが載ってないと許せない、必須アイテムですね。豚肉でごまかすなんざ言語道断なのです。
オイキムチ（キュウリの水キムチ）はシャキパリの食感がいい口直しになってくれますね。
玉子は完全固茹での坂東タイプ。これ＋梨（夏はスイカになるお店も多い）は、スープが辛い時の消火アイテム。
途中から、徐々に別辛を投入します。甘いスープにピリッとした辛さとキムチの酸味が加わり、さらに旨さアップ！
キムチはざく切りのキャベツと大根。シャキシャキとした歯ざわりが実に旨いですね～。たまらんな！
辛さはぐんぐん上がっていきますが、ベーススープの旨味がしっかりしているので、辛味をいくら加えてもびくともしません。
結局、辛味１皿を７割ほど投入して、中辛程度まで味変し、ほぼ完汁。あぁ、満足だ。。
トータルで見て、やはりここが一番！と言える(あくまで個人的主観ですが)絶品盛岡冷麺でした。
都内に進出したぴょんぴょん舎や食道園ももちろん旨いですが、ここもぜひ都内に進出してくれないかなぁ...
普段冷麺に無頓着な友人たちも「これはマジでうまい！冷麺がこんな旨いとは思わなかった」と絶賛ｗ
本来なら焼肉も楽しむべきなんでしょうが、この日はこの後白龍のじゃじゃ麺で〆ましたｗ
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