この口コミは、タム6000さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク -
-
昼の点数：4.5
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク- ］
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク- ］
Italian風フルルの冷しSOBA(850円)
-
Italian風フルルの冷しSOBA(850円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20674255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20674255","content_type":"ReviewImage","content_id":20674255,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
醤油SOBA（750円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11635522 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11635522","content_type":"ReviewImage","content_id":11635522,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
日本蕎麦を思わせるエッジの立った麺＠醤油SOBA（750円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11635523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11635523","content_type":"ReviewImage","content_id":11635523,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
絶品のチャーシューとメンマ＠醤油SOBA（750円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11635524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11635524","content_type":"ReviewImage","content_id":11635524,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11635520 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11635520","content_type":"ReviewImage","content_id":11635520,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2013/08/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今日の晩飯は池袋。
先日大行列であきらめたHululuへ再挑戦！
休日18:25到着。店内は満席でしたが、テーブル席がちょうど空いたタイミングでした。ラッキー！
早速店内の食券機を前に、何にしようかなぁ〜、と迷っていると店員さんが出てきて「限定もやってますよ」と。
何！限定？！しかも冷やし！じゃそれお願いします。
限定は券売機では買えないようで、着席してから現金での支払となります。
そういや今日車じゃないんだった。。じゃ飲もｗ
ということで、ハートランドの食券を購入し店員さんへ。
最近ラーメン屋さんでハートランドを置くお店増えてきましたよね。国産ビールでは最も好きな銘柄の一つなのでうれしい限り。
それにしてもこのお店、店内の明るく爽やかな雰囲気がいいですね〜。
ハワイアンカフェと言っても全く問題ない、アロハな空気が気持ちいいです。
店員さんはイケメン二人。かの「ちゃぶ屋」出身ということで技術的にも期待度高し。
ハートランドを飲みつつ待つこと10分ほどで、冷やし着丼。丼までキンキンですよ。
おっと。。。トマトたっぷりな感じなんですね。
クリアなスープの上にはトマト、チーズ、生ハム、それからハーブが浮いています。よくサーモンのカルパッチョとかに載ってる青いトゲトゲの葉っぱは。。。ディルでしたっけ？
では、ヒエヒエなスープを一口。
第一印象はラーメンというか。。。ハーブな冷製スープですね。
ベースに鶏野菜を感じる塩スープなんだけど、終始味の軸となるのはバジルの爽やかな香り。
脂っぽさはなく、とてもさっぱりとした口当たりのスープで、塩気はちょうどいい塩梅。
旨みがしっかりとしているのでシャバシャバした感じはなく、なかなか美味しいですよ。
麺は自家製麺、角断面極細タイプ。いわゆる博多麺やそうめんよりも細い、カッペリーニ的なやつです。
キッチリ〆てあることもあり、コリコリパツパツとした歯切れの良さが印象的。
麺味はそれほど強くないけれど、この小麦密度感は結構好きかも。スープの絡みも上々。
このスープと麺だけだと若干物足りなさはあるんだけど、具と組み合わせることで一気に化けますね。
チーズはモッツァレラチーズをキューブ状に刻んだもの。これをスープと一緒に啜ると、チーズの乳臭さと塩気が加わり実に旨いです。
トマトも甘く青臭くないタイプで、バジル＆チーズと合わせるとサラダを食べてるみたいで美味しい。うーん、俺最近ほんとトマト食べられるようになったなぁ。。ｗ
当然ながら生ハムは鉄板の味わいで、麺を巻いてよし、チーズやトマトを巻いてよしの万能選手。強めの塩気がまたいいアクセントになってくれますね。
青菜はディルと水菜が少々あったかな？一応ハーブなんですがあまり風味として全面に出るタイプではなく、いわば彩り要員かな。食感も見た目によらず柔らかく素直です。
麺量は少なめで、130g程度。サクッと固形物完食、スープも半分ほど飲み干しごちそうさまでした。
トータルで見て、メニュー名通り完全に「イタリアン」な雰囲気の冷製パスタな一杯でした。
この手の洋物は、どこまでラーメンを感じられるか（味だけでなく「安く旨く腹いっぱい」みたいな価値観も含め）というのがポイントになるかと思うんですが、この一杯に限って言えば、ラーメン要素は麺に僅かに残るのみ、という感じかな。
でも、このクソ暑い夏を乗り切るにあたっての新たな麺料理、と考えるとなかなか楽しめるかと。
量的には物足りないので、こちら名物のスパムむすびと組み合わせると幸せになれそうです。
次回はまぜそば食べてみようと思います。あ、でも他の日替わり限定も気になる。。ｗ
-------------
2012-02-15
醤油SOBA（750円)＠池袋・麺屋Hulu-lu
話題の新店にようやく突撃！
場所的には、駅からちょっと歩きますね。
ロサ会館周辺のゴミゴミしたエリアを抜けた先、徒歩10分弱でお店へ。
平日12:25到着。前客7、後客２。
外国の「ちょっと旨いハンバーガーショップ」みたいな、窓が大きくオープンな雰囲気のお店です。パッと見ラーメン屋ではないですねｗ
ランチタイム真っ只中ながら、繁華街から通り一本隔てていることもあり、落ち着いた客入りです。
店内入って左の券売機にてしばし迷います。
どうやら塩がかなり旨いらしいし、Web上にも「塩」のレビューが圧倒的に多い。
4秒ほどの逡巡の末、天邪鬼としてはｗ醤油行っとくべきでしょ、と醤油のボタンをポチ。
スパムむすびも気になりますが、まずはラーメン単体で味わってみることに。
カウンター席に座り、食券を出ししばし待ちます。
店内はかなり広く、余裕をもった席配置。内装はタイル＆ウッディな明るい雰囲気で、ＢＧＭはゴンチチ的なやつ。
モニターにはサーフ系の映像が流れ、なんともアロハな雰囲気。紙ナプキン入れはSPAMの空き缶ですｗ
いやぁ、外は冬ですが、ここだけはワイハな風がｗ立地があの池袋だということをしばし忘れてしまいますね〜。
厨房は口ヒゲをたくわえた若いイケメン男性２名。手際のいいオペレーションながら、タイミングが悪く２ロット見送りで、10分ほどで着丼。
・・・お、これは見るからに旨そうオーラ出てますね。
ちょっと濁った醤油清湯スープの上には液体油が張られ、その上にはチャーシュー、鶏そぼろ、メンマ、カイワレ、糸唐辛子に柚子片。
では、スープを一口。
・・・ちょ、ウマッ！
うーん、来ましたね。池袋に久々に大物が来ましたね〜ｗ
基本的には、シンプルなシャバ系鶏ガラ醤油スープなんですが、その完成度たるやハンパない。
ベースは鶏と香味野菜のシンプルなスープ。ガラならではの旨味がしっかり出てます。
醤油ダレは塩カドを落としたまろやかなものですが、独特の香ばしさがあるウマウマなもの。
香味油も、口当たりとコクでしっかりとスープの軸を強化していますね。また、絶妙な量の揚げネギの香ばしさがたまらんなぁ。。
意外性やパンチ・インパクトという単語は当てはまりませんが、素晴らしいバランス型スープ。
うーん、それにしても、オープン間もないのにここまでの完成度というのは驚異的だと思います。
醤油もいいけど、これは塩で食っても文句なしでしょうな。
麺は自家製麺だそうで、エッジの立った角断面細ストレート。茹で具合はジャスト。
加水は低めで、しなやかながら、その表面エッジの固さとシコシコと噛みきれる食感が、どことなく日本蕎麦ちっく。噛むとしっかり粉の味が感じられますね。
スープの粘度と麺の太さのバランスも絶妙で、結果スープの引き上げも文句なしです。
チャーシューはバラ巻き煮豚スライス。
麺茹で釜の上のバットでしっかり余熱され、箸で持てるが、口に入れるとホロリと崩れる絶妙の歯応えがいいですね〜。
味付けは控えめですが、肉自身の旨味がしっかり感じられます。臭みもなくジューシーな仕上がりがいい感じ。
メンマはポリポリとした食感で、素材の味が感じられる良品。鶏そぼろはちょい出し殻感あるけれど、しっかり旨味が残ってるし、食感のアクセントとして有効に機能してます。
カイワレと糸唐辛子は、その食感と風味で、薬味としてしっかり機能。柚子片も、グイグイ柚子が出てこない絶妙の量加減。
麺量は体感130gくらいかな？ちょい少なめに感じましたが、丼全体のバランスとしてはこれくらいが適当かな。
オプションのスパムむすびを組み合わせると、しっかりお腹にたまりそうですね。
あまりにスープが旨かったので、当然完汁でごちそうさまでした。ここまで旨けりゃ、C/Pは文句なし。
丼の底には「MAHALO」の文字。「ありがとう」ですね。
トータルで見て、今年の名店入り間違いなし、と太鼓判を押せる大型新人登場！な一杯。
憎たらしいほどの超絶バランスには、文句の付けようがありませんでした。ただただ素晴ラシス。
いや〜、「ちゃぶ屋」本店のご出身ということで、それなりのクオリティだとは思っていましたが、期待を遥かに上回る絶品でしたね。
ちょっと駅から遠い立地、メディアを通した露出度の低さから、まだ客入りは落ち着いていますが、今後行列店になるポテンシャル、大アリですね。
淡麗清湯系が好きな方は、間違いなく一食（いや、二食以上）の価値ありです。
こりゃ、混まないうちに再訪しなくちゃ。次回は塩とスパムむすびのセットかな？
--