この口コミは、専業中年不良酒婦タマさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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地元で愛される、グルメな方々の憩いの場
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2025/01/15 更新
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高山市でとてもお世話になっている、グルメな方に連れて行ってもらいました。
夜はおまかせコースとなるそうです。
スプマンテで乾杯。
生ハムにピクルスが添えられたものからスタート。
生ハムは塩味が程よく、ピクルスもとても好きな酸味です。
お次はアラカルト。
チコリのお皿にはサーモンとクリームチーズを和えたもの。
ビーツの隣は鯖のリエット、そしてホタテのカルパッチョ。
このひと皿だけでワインが進みます。
パリッパリッのバゲットにアヒージョ。
こちらは特にソース類が絶品とのことで、アヒージョといえどこのオイルが本当に美味しい。
百合根のポタージュもホックホクでクリーミー。
メインは飛騨牛のステーキ。
添えられたソースが飛騨牛の旨味をしっかり引出します。
飛騨牛も柔らかくて絶品。
そして、こちらで是非食べて欲しいと言われたのは
「香箱蟹のパスタ」
季節限定です。
このパスタ、いつまでも食べていたい⋯
こんなに美味しいものをいただけて幸せ過ぎます。
デザートもオススメのブリュレ。
濃厚クリーミーでエスプレッソに良くあいます。
地元の方の憩いの場と言われるお店。
これは、このお店目的でまた高山市内で宿泊しないと、です。