-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248517","content_type":"ReviewImage","content_id":333248517,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248520 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248520","content_type":"ReviewImage","content_id":333248520,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248523","content_type":"ReviewImage","content_id":333248523,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248527","content_type":"ReviewImage","content_id":333248527,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248530","content_type":"ReviewImage","content_id":333248530,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248531","content_type":"ReviewImage","content_id":333248531,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248533","content_type":"ReviewImage","content_id":333248533,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248535 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248535","content_type":"ReviewImage","content_id":333248535,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248538","content_type":"ReviewImage","content_id":333248538,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248543","content_type":"ReviewImage","content_id":333248543,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248547","content_type":"ReviewImage","content_id":333248547,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248551","content_type":"ReviewImage","content_id":333248551,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248557","content_type":"ReviewImage","content_id":333248557,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248563 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248563","content_type":"ReviewImage","content_id":333248563,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248568","content_type":"ReviewImage","content_id":333248568,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248570","content_type":"ReviewImage","content_id":333248570,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248576","content_type":"ReviewImage","content_id":333248576,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248579","content_type":"ReviewImage","content_id":333248579,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248583 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248583","content_type":"ReviewImage","content_id":333248583,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333248587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333248587","content_type":"ReviewImage","content_id":333248587,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
お店のご常連様と一緒にお伺いしました。
少し緊張して入店。
大将の柔らかくあたたかいお出迎えにホッとします。
少し冷えてきたので最初に温かいものをと出してくださったのが
蟹がたっぷり入った茶碗蒸し。
優しいお出汁のお味と蟹の旨味、とても繊細。
そしてここで登場したのがてっさです。
お話を伺うと鮮度の良いものが良いと思っていましたが、
柔らかくなるまで待てからだそうで。
ふぐの旨味、いや、うまみ成分であるアミノ酸など。
成分レベルの美味しさが最大限に引き出されるまで熟成されたお品に感動。
ゆっくりとふぐを味わった後には秋らしい美しい器が。
大好きな鯛、ほっこりとした小芋。
こちらもゆっくりと味わいます。
お次はふぐを焼いたもの。
お箸ではなく手で。
ぷりぷりの身、火入れ加減が素晴らしい。
お醤油のたれはあくまでも脇役。
ふぐの旨味が更に引き出されます。
小芋炊いたんに添えられたゆずの皮、良い香りです。
そして宮崎牛。
火入れ方法などのこだわり、お肉のうまみが最大限に引き出されます。
その次はお待ちかねのふかひれを。
ご一緒した方が私たちに食べて欲しいと言ってくださったふかひれ。
しっかりとした歯ごたえを感じつつ、とろりとした口当り。
もう、本当にこの世のものなのでしょうか？？？
素晴らしすぎます。。。
お漬物が出てくるとそろそろ終盤かと思いきや。
ここからまたクライマックスがやってきます。
この世の中で間違いなく5本の指に入る大好きなちりめん山椒。
山椒のピリ辛とおじゃこの旨味、お味付けの絶妙さ。
永遠に食べていたい。
鰤の照り焼きに白いご飯。
併せて食べる幸せとそれぞれを単体で味わいながらいただくのと。
いや、それぞれを単体でいただかないと！！！
最後に甘味たっぷりの美味しい柿をいただいて。
満足の向こう側に完全に足を踏み込んでしまいました。。。。。
ご飯は土鍋炊き。
お土産にちりめん山椒のおにぎりをもたせてくださいました。
翌朝お家でいただきましたが、冷めてもとても甘み？旨味？凄っ。
満足の向こう側の更に向こう側の世界へ再び足を踏み入れてしまいました。
私の拙い文章力が悔しいです。。。