この口コミは、宮下たまきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
こんなに美味しくていいの⁉︎なチョコレートシュガーバター
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2024/07/31 更新
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日本を代表する夜の歓楽街・すすきのの一角に、なにやら夜しかオープンしないというクレープ屋さんを発見！
道に出ていた小さな立て看板につられて2階へ上がると、こじんまりとしたスペースで店員さんが米粉クレープを焼いていました。
こちらは北海道米をはじめ、なるべくオーガニックかつこだわりのある素材を使った米粉クレープをかいただけるお店とのこと。
最近ではクレープといえばシュガーバター系のシンプルなものばかり愛している私は、ヌテラ系とも迷いつつ、今回は「チョコレートシュガーバター」にしてみました。
◆チョコレートシュガーバター：900円
「グルテンが入ってない分、生地を伸ばして焼くのにコツがいるのよ」と店員さんが語る純ココアの入った米粉生地。そこへカソナードミックスシュガーをたっぷり振りかけて炙り、ブリュレ状態に。その上から刻んだオーガニックチョコをたっぷりと…
いや、これがもう、今まで食べたクレープと比べても抜群に美味しい。
チョコはビター目で濃いカカオの味がします。こちらの甘さが控えめな分、ブリュレされた砂糖のじゃりっとした食感がよくあっていて最高！
これを書いている今でもまた食べたくなってきました…。
グルテンフリーという観点からもおすすめできるお店なので、ぜひタイミングが合えばお試しください！
ごちそうさまでした＊