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タマくんのレストランガイド
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タマくん (男性・大阪府) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2024/06 訪問
フォアグラ料理がスペシャリテ
前々から行きたいと思っていたル・カネトン。このたびのリニューアルでカウンター席のみになったことから、仕事帰りに１人で行ってきました。で、１万１千円のコースをチョイス。カウンター席はゆったりと贅沢に取っており、全席が埋まっても７人が限度。まずは、グジェール、マカロン、タルトなどのアミューズ５種盛り。どれも美味しいけど、牛肉と白味噌の入ったタルトが格別でした。続いてのオードブルは、焼きがつお、フルーツトマト、茄子など。初夏の雰囲気が楽しい。次のお皿は、スモークサーモンとイクラ。これに面前で、甘夏と人参のソースをたっぷりとかけてくれます。いや、このソースが無茶苦茶美味しい！これが今日のナンバーワンのお皿かも？続いて、フォアグラとリゾットにトリュフ乗せ。この店のスペシャリテでしょうか。最近はどの店もフォアグラの入荷が困難である中、こんなに贅沢なフォアグラ料理が食べられるなんて。で、次の魚料理は、大紋ハタと剣先イカ。付け合わせのポップコーンが楽しい。んで、レモンのグラニテを経て、メイン料理は牛ロースをチョイス。注文してから気づいたけれど、ここって鴨が有名だから鴨を注文したらよかったかな～。あ、でも美味しい。付け合わせは緑アスパラガスとアメリカンチェリー。アスパラが無茶苦茶美味しかった。続いてのデザートは、少しだけ洋酒に浸したサヴァランにパイナップルを乗せたモノとバジルのアイス。あ～、これはもう少し甘い方がよかったかも？締めは小菓子とコーヒーで。フィナンシェが熱々だった。いやぁ、ここまで美味しいとは思わなかったです。お土産にミニパウンドケーキも頂きました。再訪は決定的ですね。
2024/06/23 更新
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前々から行きたいと思っていたル・カネトン。
このたびのリニューアルでカウンター席のみになったことから、仕事帰りに１人で行ってきました。
で、１万１千円のコースをチョイス。
カウンター席はゆったりと贅沢に取っており、全席が埋まっても７人が限度。
まずは、グジェール、マカロン、タルトなどのアミューズ５種盛り。
どれも美味しいけど、牛肉と白味噌の入ったタルトが格別でした。
続いてのオードブルは、焼きがつお、フルーツトマト、茄子など。
初夏の雰囲気が楽しい。
次のお皿は、スモークサーモンとイクラ。
これに面前で、甘夏と人参のソースをたっぷりとかけてくれます。
いや、このソースが無茶苦茶美味しい！
これが今日のナンバーワンのお皿かも？
続いて、フォアグラとリゾットにトリュフ乗せ。
この店のスペシャリテでしょうか。
最近はどの店もフォアグラの入荷が困難である中、こんなに贅沢なフォアグラ料理が食べられるなんて。
で、次の魚料理は、大紋ハタと剣先イカ。
付け合わせのポップコーンが楽しい。
んで、レモンのグラニテを経て、メイン料理は牛ロースをチョイス。
注文してから気づいたけれど、ここって鴨が有名だから鴨を注文したらよかったかな～。
あ、でも美味しい。
付け合わせは緑アスパラガスとアメリカンチェリー。
アスパラが無茶苦茶美味しかった。
続いてのデザートは、少しだけ洋酒に浸したサヴァランにパイナップルを乗せたモノとバジルのアイス。
あ～、これはもう少し甘い方がよかったかも？
締めは小菓子とコーヒーで。
フィナンシェが熱々だった。
いやぁ、ここまで美味しいとは思わなかったです。
お土産にミニパウンドケーキも頂きました。
再訪は決定的ですね。