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ぶんぶく茶釜松風町、新川町(函館)、千歳町/ラーメン、中華料理
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夜の点数:5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ]
函館といえばやっぱり塩!「ぶんぶく茶釜」でいただく、出汁が決め手の一杯!
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2025/09/01 更新
函館で塩ラーメンといえば…やっぱり外せないのが「ぶんぶく茶釜」。
今回は定番の塩ラーメンをいただきましたが、一口目から「これこれ!」と思わず声が出る、しっかりと出汁の効いた奥深いスープ。
透き通ったスープに優しさと力強さが共存していて、飲むほどにクセになります。
麺はスープをよく持ち上げ、バランスの取れた仕上がり。チャーシューや具材も丁寧に作られていて、どこを取っても満足度の高い一杯でした。
それに加えて、店構えや大将の雰囲気も最高!
歴史を感じさせる味のある佇まいと、大将の人柄が店全体の空気を温かくしてくれます。
「やっぱり函館は塩ラーメンだよな〜」と再確認させてくれる一杯。
観光客にも地元の方にもぜひおすすめしたいお店です!