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あきる野の山あいにある「お休み処 松葉」は、まるでおばあちゃんの家に遊びに来たような、どこか懐かしい雰囲気の手打ちうどんのお店です。
今回は山菜うどんをいただきました。わらびは山で採ってきたようで、しっかりとした歯ごたえと自然な香りが楽しめます。手打ちうどんはほどよいコシがあり、出汁の優しい味わいと相まって、心まで温まる一杯でした。
もうひとつ印象的だったのが、しらすのピザ。具材はしらす、とろろ昆布、塩こんぶ、わけぎという和の組み合わせに、ほんのりマヨネーズ風味の味付け。意外な組み合わせながら、これが驚くほど相性抜群。うどん屋さんでピザを頼むのは少し勇気がいりますが、ここではむしろ必食です。
食後には、女将さんに勧められて栗の渋皮煮をいただきました。ほっくりと甘く、丁寧に作られたことが伝わる優しい味。まるで家族に振る舞われているような温かみを感じました。
お店の雰囲気はとても落ち着いていて、お客さんも少なく、静かに過ごせます。愛想のいいおばあちゃんが一人で接客しており、その人柄にも癒されます。
派手さはありませんが、心がほっとするような時間を過ごせる場所。日々の喧騒を離れて、のんびり過ごしたい人にぴったりのお店です。
またふらっと立ち寄りたくなる、そんな“第二の実家”のようなうどん処でした。