-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306256","content_type":"ReviewImage","content_id":292306256,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306269","content_type":"ReviewImage","content_id":292306269,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306268 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306268","content_type":"ReviewImage","content_id":292306268,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306260","content_type":"ReviewImage","content_id":292306260,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306258","content_type":"ReviewImage","content_id":292306258,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306261","content_type":"ReviewImage","content_id":292306261,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306266","content_type":"ReviewImage","content_id":292306266,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306262","content_type":"ReviewImage","content_id":292306262,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306267","content_type":"ReviewImage","content_id":292306267,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306270","content_type":"ReviewImage","content_id":292306270,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306271","content_type":"ReviewImage","content_id":292306271,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292306273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292306273","content_type":"ReviewImage","content_id":292306273,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日の18時半ごろ行きましたが、20時頃にはカウンターも含めて満席！店内は17席ほどの小さな空間で、アットホームな雰囲気。予約して行った方がいいと思います。この日はおまかせコースをいただきましたが、どの料理もこだわりが詰まっていて一皿ごとに驚きがありました。
まず、お通しの生ハムから感動。イタリアから取り寄せたスライサーでその場でスライスされるから、口当たりが驚くほどふわっふわ。生ハムの概念が変わるレベルでした。続く「太刀魚の炙りカルパッチョ」は、脂ののった太刀魚を炙って塩レモンのオイルソースで仕上げた一皿。シンプルなのに奥深い味わいで、ワインが進む！カツオのカツレツも印象的で、レアに火入れされたカツオのしっとり感とサクサクの衣が絶妙。トマトソースとのバランスも抜群でした。
旬の食材を使った料理も素晴らしく、「ホワイトアスパラガスのビスマルク風」は、甘みのあるアスパラに半熟の目玉焼きを崩しながらいただくスタイル。チーズのコクとカリッとした白身の食感がクセになる美味しさでした。「ホタルイカと菜の花のアーリオエオーリオ」は、春を感じる組み合わせで、自家製カラスミがアクセント。濃厚なのに重たくなく、ずっと食べていたい味。
そして、個人的に感動したのが「牛スジ肉とポルチーニ茸のクリームソースパスタ」。カリッと焼かれた牛スジの香ばしさと、ポルチーニの深みのある風味が最高。もちもち食感のヴェスビオパスタも楽しくて、一口ごとに幸せでした。メインの「豊西牛ミスジのグリル」は、噛むほどに旨みが広がる赤身肉で、焼き加減も完璧。〆の「ティラミス＆ピスタチオジェラート」も甘さ控えめで大人な味わい。ピスタチオの濃厚さとナッツの食感が最高でした。
カジュアルに楽しめるのに、料理は本格的。女子会にも、一人でしっぽり飲むのにもぴったりな一軒。またすぐにでも行きたくなるお店でした！