この口コミは、東京・横浜のご褒美グルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
記念日におすすめ！希少な和牛が楽しめる一軒家レストラン
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2025/12/02 更新
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Moderatoコースをいただきました。まずは竹炭バンズのミニバーガーからスタート。美崎牛のローストビーフと紫キャベツ、ルーッコラやセルバチコがサンドされ、トンナートソースのまったり感が絶妙です。
サラダは赤からし水菜やケール、ルッコラ、エンダイブにパッションフルーツドレッシングで爽やかに。
スープは新里牛の牛骨出汁にポルチーニと自家製コンソメを重ねた旨みたっぷりの一品。
熟成美崎牛の赤身タルタルは表面だけ軽く炙り、アーモンドの食感がアクセントになっていてすごく美味しかったです。
冷製カッペリーニは焼きなすとアサリ出汁のソースにズワイガニとキャビアをのせた贅沢な一皿。
牛スネ肉のナポリ風煮込みもすごくおすすめ。お肉がほろほろです。
ステーキは熟成美崎牛と新里牛の二種類で、しっとり濃厚。
揚げないライスコロッケは栗とポロネギの優しいソースで重くなく満足感抜群。
デザートのティラミスはエスプレッソグラニテの上にふわふわマスカルポーネエスプーマが二層になり、とろける幸せの味でした。
個室も高級感がある素敵な内装で、記念日におすすめです。