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honda 赤坂店／東京 赤坂
食べログ3.37
✔︎おまかせコース8,800円
✔︎日本酒 田酒、鳳凰美田
赤坂駅から徒歩5分。
細い小道を入ってすぐにある
隠れ家の様な素敵な入り口のこちら。
日本酒や焼酎に合う
美味しい日本料理が食べられるお店。
日本酒は常時50種類その他のお酒は勿論
日本酒ソムリエさんがいらっしゃるので
お料理に合う日本酒をおまかせできちゃう♡
木を基調にした温かみがある店内。
今回はカウンターでおすすめのコースと
おすすめの日本酒を合わせていただきました。
コース内容▼
＊アワビの肝ソース
＊ヒラメのお造り うに巻き
＊つまみ
毛蟹とサツマイモのパフェ
自家製珍味 秋刀魚肝ソース
ポテサラトリュフ掛け
海老 土佐酢ゼリーシート巻き
新イクラおろし
＊手打ちそば モリンガ茶蕎麦
＊極上馬刺しユッケ（ロース）
＊大きなシューマイ
＊本日の炊き込みご飯(そぼろと銀杏)赤出汁
＊季節のパンナコッタ
最初はアワビから。
ぷりっと柔らかい鮑とこの肝ソースが濃厚で
これは美味しい。確かにこれは日本酒合う
ついでお刺身。お皿が可愛い。
歯応えのあるヒラメに雲丹。美味しい。
おつまみの盛り合わせ。
これがめちゃくちゃ良かった！！！
1番好きだったのが毛蟹とさつまいものパフェ。
土佐酢が効いていて、さつまいもの甘さとマッチ。
海老も身がギュッと詰まっていて美味しいし
秋刀魚も脂ノリ抜群。いくらも濃厚でプチとろぉ。
お蕎麦は茶そば。貝殻がお皿。
蛤の出汁がきいててすんごい美味しいの。
スープまで飲み干しちゃった。。
ユッケは自家製卵黄ソースとともに。
これめちゃ美味しい。
お肉の甘さともちもち具合とソースが合う。
選んでいただいた日本酒にぴったり。
あっつあつのシュウマイは
肉汁たっぷり。溢れ出す旨みスープが堪らん
〆は甘辛そぼろの炊き込みご飯。
生姜と大葉の爽やかな風味と大粒のほっくり銀杏。
優しい味。お味噌汁とともに。
デザートのパンナコッタはとってもミルキー。
上にのっているシャインマスカットと相まって
すごく美味しかった♡
全てのお料理が美味しく丁寧。
このお値段で本当にいいの？というレベルの高さ。
また是非お伺いしたい。
ご馳走様でした。