tan^2さんが投稿したかじの葉（長野/松本）の口コミ詳細 [食べログ]

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かじの葉西松本、松本、南松本/日本料理

5回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.5
テイクアウトの点数：4.5
- ～￥999 / 1人
その他の点数：-

5回目

2021/11 訪問

その他-

お弁当メニュー(2021/11)

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営業案内(2021/11)

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2021/11/08 更新

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4回目

2021/01 訪問

テイクアウト4.5

～￥999

/ 1人

かじの葉のお弁当にはいつものランチがぎゅうぎゅうに詰まってました（かじの葉＠ #松本筑摩）

テイクアウトの注文が、お店にとってイレギュラーで対応するものだとなかなか利用しにくいです。
・オードブルや会食用弁当だけではなく、店舗内で通常提供しているような内容や価格帯のメニューがある
・注文最低個数の制限なし
・ホームページやSNSでメニューや価格、条件が明示されていてスムーズに選択、注文できる
といった、通常営業の一部としてテイクアウトというチャンネルに前向きに取り組まれ、
継続的にノウハウを蓄積されているお店を選んでお世話になるようにしています。

さて

かじの葉さんです。

普段のランチは、
・お漬物山盛りをお供にお茶をいただきながら待つ
・卓上こんろで仕上げるミニ鍋物
・大判の松華堂弁当容器に所せましと並ぶおよそ１５品の手作りお惣菜
・わっぱ弁当箱にはいったあつあつごはん
（・デザート数品）
というコースで\1,200です。（ぜひ、過去ログご参照を）

ホームページやSNSでの情報発信はないのですが、
店頭に完全予約制のお弁当の看板が出てたのを見かけたので
希望日前日にお電話で、お弁当(昼\600)と単品：鍋物(\350)を予約しました。
（一度連絡して通じなかったのですが、間もなくショートメールで折り返し連絡をいただきました）
メインのおかずは「鮭」と「唐揚げ」を選べました。
「鮭」チョイスで。

当日。

バイオマス材料のレジ袋に入ったお弁当＆鍋物。
一人分セットで\950なのに体積的にも重量的にもずっしり。

鍋物(\350)は、ねぎ・しめじ・豆腐・油揚げ・さつま揚げが目一杯はいったフードパックと密閉容器に入ったつゆ
自宅の鍋で調理を開始しながらお弁当へ。

お弁当(\600)は、ドカ弁サイズの深くて大きなスチロール容器。
結構なサイズですが、それでも蓋が閉まってないです。
そして、ごはんは入り切らずに別になってます。

蓋を開くと容器からはみ出んばかりのサイズの鮭（普段よりデカいっす）
ラップに乗ったこの２階部分を蓋に移動させると、
そこにはいつもの　かじの葉ワールド　が。

左下部分には、いつもお茶請けに出していただいている漬物３種。

そしてお惣菜各種。
・ハムときゅうりのナムル
・だし巻きたまご
・カニカマ
・焼売（ソース）
・大根の煮物（３個）
・豚肉と白菜の卵とじ
・小じゃが芋の肉味噌和え
・ソーセージ
・パスタボロネーゼ
・枝豆
・かぼちゃと小豆のいとこ煮

お味はしっかり目でごはんやお酒に合いそう。

いい意味で「かじの葉　バーチャル体験セット」
店主さんに見守られながらあつあつのご飯とお鍋といっしょにお店で食べる日を心待ちにして。

テイクアウト荷姿

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テイクアウト荷姿

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お弁当(¥600) 鍋物(¥350)

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お弁当(¥600) 鍋物(¥350) 蓋が閉まってない…(笑

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お弁当(¥600) 鍋物(¥350)

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鍋物(¥350)

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お弁当(¥600) おかず

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お弁当(¥600) 鮭

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お弁当(¥600) 2階部分を蓋上に移動

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お弁当(¥600) 中2階

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お弁当(¥600) 2階・中2階部分を蓋上に移動

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お弁当(¥600) 全体像

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お弁当(¥600) 全体像

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お弁当(¥600) お漬物、ナムル、玉子焼・カニカマ

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お弁当(¥600) 豚肉と白菜の卵とじ

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お弁当(¥600) 小じゃがの肉味噌

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お弁当(¥600) 大根煮、シュウマイ

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お弁当(¥600) ソーセージ、ナポリタン

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2021/01/26 更新

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3回目

2021/01 訪問

その他-

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店頭看板(2021/1)

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2021/01/10 更新

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2回目

2017/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【再訪】素朴ながら手間ひまかかったおかずたち、そして美味しいごはん（かじの葉@ #松本筑摩）

ランチ(¥1,200)　お茶と漬物

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ランチ(¥1,200)　汁

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ランチ(¥1,200)　汁

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ランチ(¥1,200)　汁

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ランチ(¥1,200)　ごはん・汁・デザート

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ランチ(¥1,200)　汁

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ランチ(¥1,200)　ごはん

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ランチ(¥1,200)　ごはん

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ランチ(¥1,200)

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2017/11/19 更新

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1回目

2016/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

素朴ながら手間ひまかかったおかずたち、そして美味しいごはん

５－６年前からの宿題店でした。
もうしばらく前から公式ホームページのカレンダーは「全休」になっており、
そもそもランチ営業のみで、ときどき前を通るのも夕方や夜なので、すでに営業されていないものと思い込んでいました。
（昨年、松本大学の学生さんがこちらのお店を借りて、期間限定で営業されるという話しを耳にしましたが、
　休業されているお店の設備を借りて、営業されるものとばかり。。。）

たまたま徒歩でお店の前を通ると、営業カレンダーが掲出してあり、
下旬を除く月～土はランチ営業をされていることを確認し、平日休みの某日改めて伺いました。

予約無しであることを告げ、土間にある数席分のテーブル席へ。
メニューは日替わりのランチ(\1,200)のみの提供。
一応カウンターもありますが、ほとんど使っておられない様子。
ほとんどは座敷席です。

まずは、セルフでお茶（急須と茶葉と湯飲み、緑茶or黒豆茶）を入れ、お茶請けのお漬け物をつまみながら待ちます。
これぞ長野のおもてなしスタイル。
きゅうりはごま油香るタイプ、カブは甘酢っぱく。このお漬け物だけでもいろんなお味。

まずは固形燃料入りのこんろに着火し小さなお鍋が登場。
お鍋がぐつぐつしてきたころ、お重が到着。

わっぱに入ったたっぷり目のあつあつごはん。
お鍋の中身はえのきや豆腐の入ったすまし汁でした。

何といってもおかずが豪華。

ざっと数えただけでも１５種類ほどのあらゆる和おかずがずらり。
しっかりご飯にあう皮まで美味しい鮭。
煮物的なおかずも複数ありますが、どれ一つとして同じ味のものはなし。
右下の升にある唐揚げ的ルックスのものもお魚で、この日のメニューはお肉freeでした。
そして箸休めの酢の物や豆、ごまおはぎ・羊羹。

「無理しないでね」
感動のあまりため息をつきながら食べていたのか、お気を遣わせてしまったようです。
量が多すぎるんじゃなくて、感動が多すぎるんです（笑
たいへん幸せで贅沢な時間を過ごさせていただきました。

初めての訪問でしたので予約なしで伺いましたが、予約で来られていた方も提供まで結構待ってました。
さらにほとんどの方が、ゆっくりまったり食事されますから、
原則予約しておく。それか、当日でも事前に座席の確認連絡はしておいた方がいいですね。

ランチ(¥1,200)

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ランチ(¥1,200)

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ランチ(¥1,200)　おいしいごはん

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ランチ(¥1,200)　こんろで提供される汁

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セルフの黒豆茶とお茶うけの漬物

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お茶うけの漬物

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ランチ(¥1,200)　おかず

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ランチ(¥1,200)

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ランチ(¥1,200)

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ランチ(¥1,200)

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ランチ(¥1,200)

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ランチ(¥1,200)　デザート

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2016/05/13 更新

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