「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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メニュー:本日の厳選北海道産和牛サーロイン御膳 180g 焼肉店ではなく炭火焼で美味しいお肉料理を提供してくれる洋食屋さん。 前菜は牛レバーのフリットを添えたサラダ。 クセのないレバーの旨味はサラダとの相性も抜群。 続くメインのサーロインステーキは、表面はしっかりと火入れされており、中はしっとり柔らか。 噛むほどに肉の旨みが広がる⋯⋯そんなステーキに仕上がっている。 肉質の良さだけでなく、お肉への愛情を感じさせる、そんな一皿だった。 ソースは赤ワインとフォンドボーを使った濃厚タイプか、さっぱりとしたゆずポン酢から選択。 薬味として添えられたみょうがと山わさびが、肉の美味しさに新たな表情を加えてくれる。 ランチで3600円は価格だけ見れば高く感じるかもしれないが、それを忘れるほどの満足感があった。 炭火に魂を込めた旨い肉が食べたくなったら、ここだ。
2025/05訪問
1回
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2025/11訪問
1回
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