この口コミは、たぬきチャさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.3
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.3
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 3.8
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.3
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気3.8
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
奈良を代表する醤油味
-
醤油・特大('08.4)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3473761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3473761","content_type":"ReviewImage","content_id":3473761,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
焼豚('08.4)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3473762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3473762","content_type":"ReviewImage","content_id":3473762,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
醤油・特大（'10.3）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3473763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3473763","content_type":"ReviewImage","content_id":3473763,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
焼豚（'10.3）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3473764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3473764","content_type":"ReviewImage","content_id":3473764,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
麺とスープ（'10.3）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3473765 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3473765","content_type":"ReviewImage","content_id":3473765,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3473766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3473766","content_type":"ReviewImage","content_id":3473766,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2010/03/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
天理、二階堂にある老舗店「豚菜館」さんです。店長さんが体調を崩されて以来、昼のみ営業（日曜休）です。時間帯が限られているからか、最近は行列が出来ていたりします。また店の前の駐車場も満杯のことが多いです。
店内も昔ながらのラーメン店という雰囲気で素朴な雰囲気です。カウンターと座敷があります。
メニューは、スープが醤油と味噌。サイズを特大（焼豚、野菜、玉子、支那竹入り）、メンマ（焼豚、野菜、メンマ入り）、中（焼豚、野菜入り）、小（焼豚、野菜少なめ）から選択できます。
私は、特大と中しか選択したことがないと記憶していますが、ここはおそらく「特大＝大盛」の意味ではなく、麺の分量は変わらず、具の量が違うのだと思います。しかし中でも普通で言うチャーシューメンのようなボリューム感があります。
個人的には、醤油がおススメ。味噌はずいぶん昔に食べたことがあるのですが、自分の口には合わないな・・という記憶がうっすら残っているくらいです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（'10/3訪問、メニュー「醤油・特大」 味：4.0点）
この日は、醤油の特大を注文しました。
さて豪快な量のチャーシューがどっさりと乗ったラーメンが出てきます。そこにネギ、モヤシ（野菜？）と玉子、メンマがトッピングされています。見た目は非常にクラシカルな醤油ラーメンです。
このスープが、鶏ガラ豚骨ベースの醤油味なのですが、鶏ガラ豚骨のダシがしっかりしていて、深みがあります。醤油の風味も強すぎず非常にバランスの良いスープは旨みたっぷりです。京都の第一旭と似た味わいです。
麺も以前は、近藤製麺のものだったと思うのですが、今も同じではないでしょうか。これも第一旭さんと同じ製麺所だけあり似ています。柔らかな茹で具合なのですが、この深みのあるスープを吸いこみ、麺自体からにじみ出る美味しさがたまりません。
そしてたっぷりのチャーシュー。こちらは、一枚一枚も大きく、予想以上のボリューム感があります。醤油ダレでの味付けもスープとよく合っています。
それと、このチャーシューの一番の特徴は、しっとりとした柔らかさでしょうか。とても良い食感があり、噛むたびに肉の旨みを感じることが出来ます。
全体的に、本当に完成された醤油ラーメンだと思います。何度食べても飽きない味だと思います。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
（'08/4訪問、メニュー「醤油・特大」 味：3.5点）
さて、今日たのんだメニューは、もち！醤油「特大」（800円）一番のオススメメニューです♪
来たラーメンは、ド迫力のチャーシューたっぷりのラーメン♪このチャーシューの多さに圧倒されます。
そしてスープは昔ながらの中華そばという感じです。「第一旭」のような京都風豚骨醤油とも味が似ています。しっかりとした鶏がら醤油スープで、醤油の味が濃く出ています。濃厚で本当に美味しい♪
チャーシューは、脂身の多いチャーシュー、赤身の部分とバランスよく入っていて、本当に美味♪玉子は、味付けされていないのですが、スープやチャーシューがシンプルな味だけに、逆に合ってる感じがします。