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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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豊後牛の美味しさは本物
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2024/12/29 更新
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豊後牛サーロインステーキS（120g）セット、オニオングラタンスープとガーリックライスを予約注文
テーブル席もカウンター席も満席で、カウンター内ではシェフが次々とステーキを焼き、各テーブルに運ばれていく。
焼き方は、ミディアムレアがおすすめとのことで、ミディアムレアで、注文。
一口目の美味しさは、肉の身と脂が絶妙であり、全く脂の旨みが口の中に広がると言った感じで、今までに味わったことない最高の味です。
是非、リピートしたいお店です。
感じたことは、お店の皆さんの感じの良さはもちろんのこと、ステーキナイフの切れ味の良さが、肉の旨みを押し潰していないと感じました。ステーキ屋さんのナイフでこれだけの切れ味のナイフを使ったのも初めてでした。