「ラーメン」で検索しました。
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ひと口目からガツンとくる濃厚味噌。 豚骨ベースのスープにコクの強い味噌が重なって、山岡家らしいパンチのある一杯。にんにくの風味がじわっと広がって、寒い日にちょうどいい中毒性。 中太ストレート麺はスープをしっかり持ち上げてくれて、すすった瞬間の満足感が高い。特製はチャーシュー増し&海苔トッピングで、ボリュームもしっかり。脂多めにすると背徳感は増すけど、その分旨さも倍増。 正直、あっさり系ではない。 でも「今日は濃いのいきたい」って日にハマる一杯。食後もしばらく口の中に残る味噌の余韻がクセになる。 ガッツリ派には間違いない選択。
2026/02訪問
1回
家系ラーメンで一番自分好みに出会えたお店かも!?
2025/04訪問
1回
この日は三食麺をたでた締めで、こちらの店舗が最後のお店になりました。 普段はあまりチャレンジしない。野郎系のラーメンでしたが、結構食べやすく以外とさくっと、食べ切れた印象でした。意外とチャレンジしやすいので、おすすめのお店です!
2023/12訪問
1回
雑味や臭みが全くしない。至高の煮干しらぁめん
2025/01訪問
1回
府中駅から徒歩15分〜20分ほどのところにある、ラーメン屋さん! ここのラーメンと白米のコンビネーション最高! 白米があの羽釜炊きでしかもボリュームが漫画盛りもちゃんと用意されてます! お腹いっぱい満たされたい方ここに集合ー!!
2022/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
ラーメンはやし田の魅力は独自の醤油スープとどくろの絶妙な調和にあります。深い味わいのスープが、のどくろの風味と絶妙に交わり、食欲をそそります。麺はモチモチとした食感で、スープとの相性が抜群。具材も新鮮でボリュームたっぷり。全体的にバランスが良く、一口食べるごとに満足感が広がります。ラーメン愛好者には必試の一杯です。 新宿の東南口方面から徒歩10分〜15分ほどのところにある、ラーメンや! 醤油と魚の出汁が効いたラーメンを食べました! ここはランチタイムは行列ができるお店になっています! 限定食のラーメンを食べれたので、この日はとても運がありました!!
2023/12訪問
2回
庭麺 つむぎで「味玉純煮干しらーめん」をいただいた。 丼を目の前にすると、煮干しの芳醇な香りがふわりと立ち上る。スープをひと口すすると、煮干しの旨みがじんわりと広がり、心地よいビター感が後を引く。エグみはほとんどなく、澄んだ魚介の風味がしっかりと感じられる。 醤油のコクと相まって、飲み進めるほどに奥深い味わいだ。 麺は中細のストレート。 パツンとした歯切れの良さがありながら、スープとの馴染みも抜群。 啜るたびに煮干しの風味が鼻を抜け、心地よい余韻を残す。 トッピングのチャーシューは低温調理されたしっとり系で、肉の旨みがじんわり広がる。味玉は黄身がとろりと濃厚で、スープと絡めると一層まろやかに。 メンマのコリっとした食感も良いアクセントになり、全体のバランスが見事に整っている。 煮干しの魅力を最大限に引き出した一杯。 シンプルながらも計算され尽くした味わいで、最後の一滴まで楽しめた。煮干し好きにはたまらない一杯だった。
2025/02訪問
1回
中華蕎麦 鳴神食堂 「中華そば」 「チャーシューどんぶり」 まずは中華そば。 透き通ったスープをひと口すすると、鶏と魚介の旨みがじんわり広がる。 醤油の香りが上品で、口当たりは軽やかながらコク深い。麺は細めのストレートで、スープをしっかりまといながら喉越しもいい。 トッピングのチャーシューはホロホロと柔らかく、噛むほどに脂の甘みが広がる。 鶏ももチャーシューなどチャーシューの種類豊富 シンプルながら、完成度の高い一杯だった。 続いてチャーシューどんぶり。 厚めにカットされたチャーシューがゴロゴロと乗り、タレの香ばしい香りが食欲をそそる。一口頬張ると、肉の旨みとタレの甘ダレが絶妙に絡み合い、ご飯が止まらない。 チャーシューは程よく脂が乗っていて、口の中でとろけるような柔らかさ。付属のわさびを添えると爽やかな風味がアクセントになり、最後まで飽きることなく楽しめた。 ラーメンと丼の王道コンビながら、細部までこだわりが感じられる一杯と一皿。次回は別のメニューも試してみたい。
2025/02訪問
1回
荒々しくも魅力的な一杯
2025/01訪問
1回
「支那そば 藤花」でいただいた醤油支那そばとミニ梅つくね丼は、心に残る素晴らしい味わいでした。 まず醤油支那そばですが、一口目から醤油の深いコクと風味が口いっぱいに広がり、心を掴まれました。スープは和だし昆布などのだしの旨味がしっかりと効いていて、あっさりとしていながらも奥深い味わい。 麺は中細のストレート麺で、スープとの相性が抜群。 のどごしもよく、食べるたびにスープが絡み、最後まで飽きることなく楽しめました。 チャーシューは柔らかく、脂身の甘さがスープと絶妙に調和していました。 次にミニ梅つくね丼ですが、これがまた素晴らしい一品。ほんのり甘辛いタレで味付けされたつくねはふんわりとした食感で、噛むごとに旨味がじゅわっと広がります。 そこに支那そばのスープと梅の爽やかな酸味が加わり、コンビネーションが抜群でさっぱりとした後味を演出。 炊きたてのご飯とも相性抜群で、サイドメニューとは思えない満足感でした。 全体的に、一品一品が丁寧に作られていることを感じられる食事でした。 醤油支那そばはもちろん、ミニ梅つくね丼もぜひセットで楽しむことをおすすめします。店舗の落ち着いた雰囲気も相まって、また足を運びたいと思わせる名店です。
2024/12訪問
1回
野菜タンメンと餃子は最高
2024/01訪問
2回
京都の老舗「第一旭 本店」でラーメンをいただきました。 スープは豚骨ベースながらもすっきりとした清湯系で、醤油の香ばしさとコクが際立つ昔ながらの味わい。 表面に浮かぶラードがコクを深めつつも重すぎず、飲み進めるほどにクセになるバランスです。 中細のストレート麺はコシがあり、スープとの相性も抜群。チャーシューは薄切りながら旨味が濃く、たっぷり入っていて満足感も高め。 深夜でも行列が絶えない理由がわかる、京都ラーメンの原点を感じる一杯でした。
2025/10訪問
1回
都内で中華そばが 460円でワンコインでお釣り出るところはここだけ! 他に、似たような店舗は全くない。 この立地でこれだけの昔ながらの味とコスパを生み出せるのはこのお店だけ! 透き通ったスープとちぢれ麺 おすすめポイント コストパフォーマンス最大級 他の定食も気になる チャレンジしやすい価格