「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
銀座、東銀座、新橋/ステーキ、フレンチ、肉料理
炉釜で丁寧に焼き上げられた香ばしい香り。 炭火特有の芳醇な香りが、ひと口目から期待を超えてきます。表面はカリッと香ばしく、中はとろけるようなミディアムレア。 旨みだけが舌の上でゆっくりと広がっていきました。 赤身と脂のバランスが絶妙で、150gという量でも満足感が高いのが特徴。 ソースがなくても十二分に旨みが引き立ちます。 料理だけでなく、空間演出にも一切の妥協がなく、大人の隠れ家としての完成度も非常に高い一軒。デートや接待、記念日など、大切な場面で選びたくなるお店です。
2025/06訪問
1回
厳選された食材がそれぞれの持ち味を最大限に引き出され、繊細ながらも満足感のある仕上がりになっていました。 数の子松前漬け 歯ごたえの良い数の子と、昆布の旨味がしっかりと染み込んだ松前漬け。発酵による熟成した風味がありつつも、口に入れるとスッと溶けるようなまろやかさが印象的。程よい塩気と甘みが絶妙なバランスで、食欲をそそる一品でした。 京にんじんのスープ 鮮やかな朱色が目を引く京にんじんのスープは、素材本来の甘みが存分に引き出された優しい味わい。滑らかな舌触りと、じんわりと広がる甘みが心地よく、シンプルながらも奥深い一杯でした。 ヒラメの刺身 噛むほどに広がる甘みが印象的。 ヒラメは昆布で寝かせることで熟成され、旨味が凝縮。ねっとりとした舌触りと、昆布のほんのりとした香りが調和していました。 新鮮なだけでなく、一手間かけた熟成の技が光る一皿。 ブリの刺身 脂の乗りは控えめで、どちらかというと淡白な味わい。しかし、新鮮さが際立ち、噛むほどに繊細な甘みが広がる。脂の多すぎるブリとは異なり、キレのある後味で、シャープな味付けとも相性が良さそう。 えび芋かにあんかけ ほくほくとした食感のえび芋に、濃厚なカニの旨味が溶け込んだ餡が絡む。 口に入れると、芋の甘みとカニの風味が一体となり、上品な味わいが広がる。とろみのある餡が全体を包み込み、余韻までしっかりと楽しめる一品。 ブリ照り焼き 表面は香ばしく焼き上げられ、中はしっとりとジューシー。甘辛いタレがブリの旨味を引き立て、ご飯が欲しくなる味わい。脂がほどよく落ちているため、しつこさがなく、最後まで美味しくいただけました。 自家製カラスミもち 自家製ならではの豊かな風味が際立つカラスミが、もちの滑らかさと相まって絶妙な味わい。 塩気とコクがしっかりと感じられながらも、もちの優しい甘みが全体を包み込み、後を引く美味しさでした。 フグ唐揚げ サクッとした衣の中から、ふんわりとした身が顔を出す。フグならではの上品な旨味が凝縮されており、噛むたびにジュワッと広がる。塩加減も絶妙で、レモンを軽く絞るとさらにさっぱりと楽しめる。 黒毛和牛サーロインすき焼き 美しくサシの入った黒毛和牛のサーロインを、割下で軽く火を通し、卵にくぐらせていただく。 口に入れた瞬間、脂の甘みと肉の旨味が一気に広がり、まろやかな卵のコクがそれを包み込む。 とろけるような食感で、贅沢そのものの味わい。 アオサ海苔の味噌汁 アオサの豊かな磯の香りが広がる、ほっとする一杯。 味噌のコクとアオサの風味が調和し、すっきりとした後味ながらも旨味がしっかりと感じられる。 福岡 博多屋より 辛子明太子と高菜漬け ピリッとした辛子明太子は、しっかりとした辛味の中に旨味が凝縮されており、ご飯との相性は抜群。 高菜漬けはほどよい酸味と塩気があり、口直しとしても優秀な一品。 土鍋御飯 最後の締めにふさわしい、ふっくらと炊き上げられた土鍋ご飯。一粒一粒が立ち、噛むほどに甘みを感じる。 おかずとの相性も抜群で、最後まで飽きることなく楽しめました。 総評 季節の食材をふんだんに使い、一つ一つに丁寧な仕事が施されたコース。熟成の技や、自家製のこだわりが光る料理が多く、シンプルながらも素材の魅力を最大限に引き出していました。全体を通して、バランスの取れた構成で、最後まで満足度の高い内容でした。
2025/01訪問
1回
六本木の隠れた名店
2024/09訪問
1回
鉄板焼きレストランINAGAKI亭で「Bコース」を堪能。 最初のまぐろのカルパッチョは、しっとりとした旨みと程よい酸味のバランスが絶妙で、一皿目から丁寧な仕込みを感じさせるスタート。続くかぼちゃのポタージュは、素材の甘みをしっかり引き出した濃厚な味わいで、舌の上でとろけるような優しさが印象的だった。 真鯛のポワレは皮目が香ばしく、身はふっくら。きのこソースの香りとガツンとインパクト存在感ある、ソースが合わさり、上品なコクを演出。 フォアグラのソテーは表面はカリッと中はとろける火入れで、ソースとの相性が抜群。 鉄板焼きならではのライブ感ある焼き加減に感動した。 メインの黒毛和牛A5サーロインは、噛むほどに脂の甘みが広がる極上の一品。 肉質が非常に柔らかく、塩だけでも旨みが際立つ。 最後のガーリックライスは香ばしさと鉄板の香りが食欲を再び掻き立て、締めにふさわしい満足感。 全体を通して、素材の良さとシェフの技術がしっかりと感じられる構成。目の前で仕上げてくれるライブ感と、丁寧で落ち着いた接客も心地よく、特別な日のディナーにふさわしい鉄板焼きコースだった。
2025/11訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
銀座、有楽町、東銀座/焼肉、ステーキ、ホルモン
アクセス 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル 5F 営業時間 年中無休 平日 17:00~23:30 土日祝 12:00~23:30 コース 正肉コース 人生一度でもいいから味わって頂きたい。焼肉 白米進むくらいお肉にしっかり味がついてるし、ユッケなんて、なかなか黄身が割れないし、お肉の部位もしっかり楽しめるし、カレーも冷麺もあるし、ここはすごい、充実度が高い! 白米が大好きすぎる自分には最高に飯が進む進む おすすめポイント ☑️アニバーサリーシーンおすすめ ☑️デートにオススメ ☑️会食やビジネスシーンでも バリエーション豊富に使える
2023/09訪問
1回
無心で頬張りたいそんなハンバーグ
2025/11訪問
1回
代々木八幡の静かなエリアに佇む「BISTRO NONKI」は、木の温もりを感じるナチュラルな内装に、控えめな照明が心地よく、デートや少人数での食事にぴったりな落ち着いた空間。席の間隔も程よく、隣を気にせずに会話を楽しめるのも魅力です。 スタッフの方々は終始丁寧で親しみやすく、料理の説明やペース配分にも気を配ってくれるのが印象的。こちらの質問にも笑顔で応えてくれて、料理へのこだわりや思いをしっかり伝えてくれました。心地よい距離感の接客で、また来たいと思えるホスピタリティです。 ⸻ ■自家製ニョッコフリット 外はカリッと、中はもっちりとした食感。揚げたての香ばしさにほんのり塩気が効いていて、スタートからテンションの上がる一皿。ワインとの相性も抜群です。 ■前菜盛り合わせ6種 温かみとバライティーにとんだ盛り合わせ。 キャロットラペは爽やかで甘酸っぱく、パテドカンパーニュはしっかりとした肉感とスパイスのバランスが絶妙。 胡桃と生ハムやカポナータ、一品一品がワインやお酒のアテとして引き立ててくれます。 ■宝玉卵とカリカリベーコンのシーザーサラダ 濃厚な卵の黄身がドレッシング代わりになり、クリーミーな味わいに。カリカリのベーコンが食感と塩気のアクセントになっていて、シンプルながら完成度の高いサラダです。 ■黒毛和牛 ランイチの炭火グリル メインの黒毛和牛は、炭火の香ばしさと肉の旨味がしっかりと感じられ、しっとりジューシーな焼き加減も完璧。脂っこすぎず、赤身の旨味を堪能できる贅沢な一皿でした。 ■炊き込み メインの余韻をさらに引き立ててくれる締めごはん。胃袋を最後まで掴まれます。 【まとめ】 「BISTRO NONKI」は、料理のクオリティ・ホスピタリティ・空間すべてにおいてバランスが取れた素敵なビストロ。カジュアルだけどしっかり美味しくて、大人の食事シーンにぴったり。デートや記念日にもおすすめのお店です。
2025/04訪問
1回
久しぶりに町田へ用事を済ませて、焼肉meat itへ 席だけ予約していたので、 メニュー豊富でなので、とても優柔不断な僕には荷が重いメニューの品々でした! 優柔不断すぎる僕がよくないですね 今回いただいた注文メニューは おすすめタン3種 おすすめ赤身 おすすめホルモン3種 上タン塩 白菜キムチ 厚切り上レバー センマイ刺し 白米 ハイボール 石焼きビビンバ 盛岡冷麺 まとめ こんなに食べて1人8000円以内で収まるレベルでした! コスパ大満足の料理の品々でした! タン3種盛りは包みネギタン塩これが美味しすぎた タンは厚切りでボリューム満点で 付属にしょうがや塩昆布、長ネギなども付いているのでお好みのカスタマイズで食べるのはなかなか珍しいなと思いました! おすすめ赤身3種は ヒレ、ザブトン、上ハラミとサシも入っているが胃もたれせずにめちゃくちゃ美味しかった さらっと食べれて、お肉の甘みと風味が豊かで、ここでしか味わえないお肉でした☺️ この3種が1番おすすめ! おすすめでも2600円くらいとコストパフォーマンスが良すぎるので、おすすめ3種だけでも十分楽しめる量かも! 正直毎回焼肉食べすぎてしまうので注意せねば、 お店の席は完全個室のお店なので、落ち着いた雰囲気で食事をとることができるので、デートシーン、アニバーサリーシーン、会食シーンまで、どの場面でも使いやすい店舗となってます!
2024/06訪問
1回
あさやけの牛 創業35年中目黒の名店『びーふてい』の新業態 食べログ100名店にも選ばれた上質な和牛を堪能 注文メニュー 和牛レアステーキ重 1:まずはそのまま食べ 2:卵黄と一緒に 3:薬味とお出汁をかけて出汁茶漬けとして召し上がれる 口の中でとろけるお肉の柔らかさと卵の黄身とタレを絡めるうまさは頬がこぼれ落ちるほど美味しい 食べると幸せになれるお店 ニヤニヤ止まらなかった 味変で出汁を使ったお茶漬けも締めで楽しめるので、わさびをつけて味変でどうぞ。 祐天寺という居酒屋などオシャレなお店が多い中で勝ち残るには大変だと思うけどここはきっと居酒屋締め、ちょっと上品食べたい時におすすめかも! ちなみにランチメニューも気になった 祐天寺近い方はランチでここもおすすめかも♂️♂️ 3月にオープンしたばかりなので、激混みする前に絶対おすすめ♂️♂️
2024/05訪問
1回
新橋にある、焼肉屋、テイストはもー付加価値を大事にするお店で、こんなお客様を驚かしてくれるお店はなかなかないなと思いました! お肉も一つ一つとても美味しく、石の中にある食べ物も探すのすごく大変でしたw 人を感動させやすい焼肉屋さんなので、ビジネスシーンでも、アニバーサリーシーンでも、絶対喜んでくれると思います!
2021/09訪問
1回
ランチタイムで潜入しました! ランチ時でも混み合っているので絶対次からはよやくで行こうと思いました、そっちのほうがスマートでかっこいい。 原宿駅から徒歩10分程度のところにあるお店で、ランチタイム時はすごく賑わっているお店なので、予約することおすすめします!
2020/06訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/焼肉、ステーキ、ホルモン
誕生日をお祝いしていただいたお店! ここではコースで料理を堪能できるので、目の前でハンバーガーなどを楽しめるお店になってます! お肉も自分で焼いたり、店員さんが焼いてくれたりするので、とても上品に料理を堪能できます!
2022/12訪問
1回
キムチ・ナムル。 野菜のシャキシャキ感と発酵の程よい酸味が食欲を刺激し、スタートにぴったりの前菜。優しい味わいが印象的。 続く厳選部位三種の塩焼きは、それぞれ肉質の違いを引き出す絶妙な塩加減で、肉の旨みをダイレクトに楽しめる。特にサシの入った部位は口の中でとろけ、噛むごとに旨味が溢れる。 本日の特選タレ焼き二種では、コク深い特製タレが肉の甘みと絡み合い、香ばしい焼き目と相まってご飯が欲しくなる逸品。 自家製タンハムサラダは、薄切りのタンがしっとりと柔らかく、程よい塩気とサラダのフレッシュさが調和。 口の中をリセットしつつ、しっかり印象に残る味。 再び登場した厳選部位二種のタレ焼きでは、違ったカットの部位で食感や脂の乗り方が変化し、タレとの相性の良さに職人のこだわりを感じる。 そしてメインの一つ、銀座山科謹製 和牛フィレカツサンド。柔らかくジューシーなフィレに、サクサクの衣とソースが絶妙に絡む。 パンはふわっと軽く、重たさを感じさせない贅沢な逸品。 締めは鍋~すき焼き。 甘辛い割り下にくぐらせた極上和牛は、とろけるような食感。トリュフと自家製ダレにくぐらせていただくとまろやかさが加わり、思わず笑みがこぼれる。
2025/07訪問
1回
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
横浜、神奈川、新高島/焼肉、ステーキ、ホルモン
優雅なランチを食べたい方におすすめ
2025/01訪問
1回
正肉コース 普段は来店できない敷居の高い焼肉屋さんで、自分ですごくいい経験ができました! 駅から徒歩5〜10分ほどのところにあるお店でした! お肉はしっかり味がついていて白米可愛い進む進む、ドリンクも赤ワインから、ハイボールまで すごく楽しみが増えるお店でした! 非常に美味でした。
2023/09訪問
1回
広島のお好み焼きの老舗「みっちゃん」で味わったのは、贅沢な具材が詰まったデラックスとキンキンに冷えた生ビールの最高の組み合わせ。 お好み焼きは、香ばしく焼かれたそばの上に、ふわっとした生地とキャベツ、海老やイカ、豚肉、さらに卵と豪華なトッピングが折り重なり、ひと口ごとに旨みが溢れ出す仕上がり。鉄板の上でジュウジュウと音を立てながら提供され、アツアツのまま口に運ぶと、甘めのソースと相まって思わず笑みがこぼれる。 一緒に頼んだ生ビールは、喉を潤すだけでなく、お好み焼きの濃厚な味わいをすっきりと流してくれて、まさに名脇役。地元の味をしっかり堪能できる満足度の高い一皿でした。
2025/06訪問
1回
今回仕事終わりに 予約させていただいたお店! 注文メニュー 『南青山コース』 前菜- レアローストビーフ 黒毛和牛のタルタル 牛タン三種- カマルグの塩入ミックススパイス特上牛タン 葱たれの特上牛タン 柚子七味の特上牛タン 先付け- 季節野菜の取り合わせ 自家製金山寺味噌マヨネーズ 黒毛和牛レバー 葱ダレ 黒毛和牛ハツ 特製スパイス ハチノス 塩麹ダレ 煌特製ファーマーズサラダ 味噌タレ焼き- 特選牛ほほ肉 -タレ焼き- 黒毛和牛特撰ハラミ 黒毛和牛特撰カイノミ 一本日のお米-新潟県産 新之助 岩手県いわて牛のザブトン 北海道和牛のシンタマを特製ニンニク醤油と共に 金の炙り牛ユッケ キャビアを乗せて 滋賀県近江牛のサーロインを和牛スープとトマトと共に 北海道和牛のトモサンカクと北海道サロマ和牛のシンシンを特製ちりずと共に 茨城県紫峰牛のカメノコを熊本県産生姜の煌特製醬油 ポンドバター使用プレミアムカツサンド 大人の牛たんスパイスカレー 煌特製麵を使用した和風冷麵 -デザートー 自家製フランボワーズのミルクシャーベット 黒胡麻小豆最中 全体まとめ イチョウ並木近くをイメージしたお店の季節イメージで四季を楽しみながらお肉を楽しめる、フルアテンドコースの焼肉屋さん! お肉の部位やカメノコやシンシン トモサンカクやリブシンなど希少部位を最高の味付けでいただきました。 味噌だれや塩ダレなど、部位で味付けお肉の深みや甘さをしっかり感じれるお肉もベストタイミングでお肉が提供されるので、本当に大満足でした(^^) サービスは本当に優雅で落ち着いたお店の雰囲気で個室もあるので、ここ数年で一番の焼肉屋さんでした(^ω^)