自炊太郎さんの行った（口コミ）お店一覧

6月頃のネタは、まさに初夏の表情。 丁寧に骨切りされた身はふわりと軽く、口に入れた瞬間にほどける繊細さ。 広島の湿度を忘れさせるような清涼感を運んでくれます。 アジは脂と旨みのバランスが絶妙で、ねっとりとした舌触りのあとに爽やかな後味。 イサキはこの時期らしい上品な脂が乗り、シャリとの一体感が際立ちます。 酢の立ち方が美しい。 江戸前の仕事を感じさせる一貫でした。 シャリはやや小ぶりで、酸は穏やか。 ネタの輪郭を邪魔せず、口の中で自然に溶けていく印象。 全体として“派手さ”よりも“整い”を大事にしている構成で、食べ進めるほどに静かな満足感が積み重なっていきます。 板前さんは ネタの説明は的確で無駄がなく、質問すれば丁寧に応えてくれる距離感。 握りの所作も美しく、仕事に対する誠実さがそのまま伝わってきます。常連と初訪問の客を分け隔てる雰囲気もなく、自然体で過ごせるのも魅力の一つ。 全体を通して、「季節を静かに味わう」そんな一軒。派手な演出ではなく、技術と素材で勝負する正統派の鮨。広島で落ち着いた鮨時間を過ごしたい夜に、ふと思い出したくなるお店です。

今回の注文メニュー ⚫︎鮨、和食両方堪能できるスペシャルコース！ ・椀物　　しじみ汁 ・先付け　煌めきチーズポテトサラダ ・先付け　焼き胡麻豆腐 ・つまみ　四種 フレッシュトマト、ツボ貝、ホタルイカ、数の子フライ ・刺し　　五種盛 赤身中トロ ひらめ 真鯛 (通称みかんだい) しめさば ほたて 真鯛、シメサバ、ホタテは塩で ・焼き物　季節の魚介焼き　 太刀魚の塩焼き ・蒸し物　茶碗蒸し 蟹のみほぐし ・揚げ物本日の揚げ物 さくらえび春巻き ・握り四貫 クエ すみいか 中トロ アナゴ ・留め椀　本日の椀物 赤だし ・甘味 くず餅 アクセス 西武新宿駅から166m まとめ お店の雰囲気は高級感があり、店内は完全後日完備、 今回はお店では、板前さんが目の前にいてくれて、一つ一つ説明してくれて対応していただきました。 ラグジュアリー感もあり、丁寧に対応してくれるし、サービスも行き渡っているので、心地よい空間が過ごせました！ 握りの酢飯も握りによって使い分けがあり、赤身やアナゴ、クエやすみイカなどわさびの調節もしっかり、調整していてくれました！ 目の前で調理しているので、食べ物が出てくるまでまで、ワクワクできるのも、僕的には好みです！ ポテサラなども、リッチ歌舞伎町ならではで金箔が散りばめられていました！ 春巻きも、風味が鼻から抜けて熱々で、美味しかった 握りはサイズ感や口に入れた後のほぐれ具合まで、口にすると、ニヤニヤが止まりません！ 時期的に、柑橘系を使ったさっぱりとした、レモンなどを使い、季節を四季を楽しめるとても貴重な時間でした！ こういう時間はとてもあっという間！ 確実にリピートです！ 美味しかった！

恵比寿の隠れ家鮨店「鮨 侑じ」 喧騒から一歩離れた静かな路地に佇む店内は、白木のカウンターが上品に映える落ち着いた空間。大将の穏やかな所作と、旬を生かした繊細な握りが印象的なひとときだった。 先付けのきのこと銀杏の白和えから季節を感じる一皿。秋の香りがふわりと広がり、口当たりの優しい白和えが心地よい。 続くさわらのたたき 玉ねぎ醤油は香ばしさと甘みのバランスが絶妙で、淡白な鰆を玉ねぎの旨味が引き立てる。 小鉢のすすぎのふくさ焼きやさつまいものレモン煮も丁寧な味付けで、脇役ながら印象に残る味わいだった。 握りはフエダイからスタート。 上品な脂と程よい弾力があり、熟成の香りが鼻を抜ける。コハダは〆の加減が見事で、酸味と旨味の調和が秀逸。ホッキ貝は肉厚で甘みが強く、噛むほどに旨味が増していく。 途中の茶碗蒸しは優しい出汁の旨味が広がる中休み。 後半のすみイカゆずは、歯応えのある食感と柚子の香りが印象的で、一気に口中が爽やかに。 締めに出てきたカマスの炭あぶりは、皮目の香ばしさと中のふんわりした身が絶品。 アジはネギと生姜のたたき風の組み合わせも心憎い演出で、余韻まで美味しい。 全体を通し、完成度の高さを感じる奇をてらわず、素材の良さを丁寧に引き出す仕事が光る。 静かなカウンターで大将との会話を楽しみながら、旬の移ろいを感じられる大人の鮨体験だった。 恵比寿で落ち着いて上質な時間を過ごしたい夜に、間違いなく選びたい一軒。

語りたくないほど大切にしたい一軒に巡り会えた

シャリ大盛りできる本格鮨

西新宿の隠れた名店。ほんとは教えたくないお店。

港区エリアコスパNo.1お寿司屋

卓越された技光る、気前の良さと洗練された職人技極上握りの数々

日月だけの営業

4年前に来店したお店！ 予約なしで来店しても対応してくださった優しいお店！　 一番だし 前菜 ウニの食べ比べ 握りは丁寧に見栄えよくて、シンプルで握りは酢加減もちょうど良く、 唐揚げなどの前菜もシンプルでとても美味しかった♪ 日本酒などもメニュー豊富だったのでとても満足でした！

肩肘張らずにデートで使いたいオシャレなお店

洗練された空間で至高の握りを堪能。

奥新橋にある隠れ家&圧倒的コスパ

旬を握る、静寂の美食

新宿のビジネス街に佇む隠れ家的なお鮨屋

隠れ家酒場として使いたい

今回新宿に新店舗のオープンで来店しました！ 今回の注文メニュー 寿司10種盛り松 お造り盛り合わせ 天ぷら5種盛合わせ 串焼き5種盛り合わせ 厳選和牛焼き イカの塩辛 トロ3種 枝豆 蟹といくらとウニの詰め合わせ盛り 注目ポイント ☑︎ドリンク1杯170円〜 ☑︎海鮮居酒屋として握りも楽しめる ☑︎駅近お店も広く団体でも利用しやすい。 まとめ コスパ抜群でボリューム満点 全体的な店員さんも丁寧な対応をしてくださり、料理も一つ一つ美味しい！大満足 海鮮居酒屋として、これから流行りそう！ 握り寿司も1貫から注文できるので本当におすすめ サクッと一件にはもってこいのお店！ 他にも ドリンクオール170円〜 海鮮メインでお肉まで豪華！

新宿の南口にある、三是寿司へ潜入！！ 新宿の海鮮大食い自慢はこれを食べろ 　注文メニュー みこちゃん丼　 大盛り 950円 山のように盛られたマグロやタコはこぼれ落ちるほどのカチ盛りおおよそ重量は１ｋｇあるそうで、オープン前から、長蛇の列をなすほどの超人気海鮮丼！ 具材は、マグロやタコなどがほとんどですが、しっかりと味付けされているので、味噌汁やガリが救世主！ 食べ切れるか不安な方は、、ご飯たくさん食べれる人を連れて行ってね！ ちなみに他のお客さんで、女性の方は、並盛りでも多少苦戦している様子でした！ 元々は800円という驚きの安さだったそうですが、物価高騰など経済的状況から、値上がりしたそうです！ だが、この値段でこのボリュームは、大食い男子の心を鷲掴みすること間違いないでしょう、 三是寿司は新宿に何店舗もあるので、どこかしらでみこちゃん丼食べれるのでは？？？ 憶測なので、詳細下調べは忘れずに！ オープン前の11時頃くらい行ってみてください！！ 結構な行列ができていたので、オープン前に並ぶのおすすめします！ #ご馳走様でした #都内グルメ #都内ランチ #都内グルメ #新宿三丁目グルメ #新宿ランチ部 #新宿ランチ #新宿グルメ #グルメ好きの人と繋がりたい #グルメ好きさんと繋がりたい #グルメ好きな人と繋りたい #グルメ好きとつながりたい #グルメ好き #グルメ好きと繋がりたい #グルメ男子と繋がりたい #グルメ男子になりたい #グルメ男子始めました #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ女子 #グルメ男子 #グルメ部

「四季の味 ほり川」は、小田急ホテルセンチュリーサザンタワー内にある高級和食レストランです。このレストランは、四季折々の旬の食材を使用し、季節感あふれる料理を提供しています。 ほり川の特徴は、繊細で美しい盛り付けと、素材の味を生かした料理です。伝統的な日本料理の技法を用いつつも、洗練された現代風のアレンジが施されています。また、店内は落ち着いた雰囲気でありながらも、モダンでラグジュアリーな空間が広がっており、特別な食事や接待、記念日などに利用されることが多いです。 小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、東京の新宿に位置しており、アクセスも便利です。その中に位置するほり川は、都心の喧騒を離れて、上質な和食を楽しむことができる隠れた名店の一つです。