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福太郎 本店近鉄日本橋、日本橋、難波（南海）/お好み焼き、鉄板焼き、ステーキ
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
お好み焼きでこんなに差が出るとは・・・
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豚玉
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ネギ焼き
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2011/05/09 更新
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大阪行脚の旅初日。
最近難波に転勤になった友人にお勧めがあるので是非連れて行きたい！
と、夜中にこの店へ。
とはいえども22時回ってる時点で外には5人以上の待ち。
個人的には心が折れそうになっていたが友人の絶対的な勧めで待つ事に。
意外と回転が早く15分少々の待ちで入店！
店内で働く店員と鉄板を前にしてそれをＵの字形に囲む配置。
正面で店員さんがお好み焼きを作っている。
とりあえず焼酎３つとじゃこおろし3つ。 豚ネギ玉 焼きそば すじ玉を注文。
威勢の良くて優しい店員さんに酒を出してもらい、そのあとにじゃこおろしも
でてきた。
酒は普通だけど雰囲気の良いのでさっと飲めた。
たまたま目の前でお好み焼きとねぎ焼きを作っていたので観察していると
数回に分けて汁をかけて焼いている。
手際も良く本当にそそる・・・
正直対しておなかも空いていなかったのだが徐々に食欲を増させるこの匂いが
たまらない！
暫くすると目の前の鉄板にスッと渡され見てくれは
やはり美味そう！！！
早速ヘラを入れて食す！！
うまっ！！！うまい！
何これ！今まで喰ってたお好み焼きとまるで違う！
柔らかさ食感、味の重み、丁寧さ。それと雰囲気も。
何層も重なる味の重みが本当に口の中でとろけます。。。
大阪のお好み焼きのクオリティーは高いとは聞いていたが
ここまでとは・・・
否。ここだけがうまいのか？ととにかくお好み焼きでこうまで
違いが出るのか！？と痛感させられた店でした。
因みに腹いっぱいのはずが追加で海老玉ｗ
山芋の力恐るべし！！