この口コミは、お好み焼き愛好家タッちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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街中でワンコイン超え
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2022/07/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
☆イチオシポイント：街中から徒歩圏内でワンコイン超え
《店舗情報》
◉住所
広島市中区土橋町５−３６
◉TEL
082-292-8029
◉無料駐車場
無し
最寄りコインパーキング徒歩10秒
◉公共交通機関
広島電鉄土橋電停より徒歩3分
堺町バス停より徒歩3分
◉公式HP/SNSアカウント
無し
《営業時間・定休日》
11:30〜19:00
日曜定休
《支払い》
現金のみ
《座席》
○鉄板カウンター：3席
○カウンター：7席
○テーブル：無し
○座敷：無し
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆（段差有り）
《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：有り
□スポーツ新聞：無し
□雑誌：有り
□漫画：有り（大量、古め）
□お冷：セルフ
《利用オススメ人数》
お一人様
※店内の広さ、座席数、鉄板の大きさ、店員の数等から判断しております。
【お好み焼きの特徴は「しっとりスパイシー」】
◉肉玉そば：450円
◉ソース：オタフク（辛口）
◉そば：蒸し麺
◉無料トッピングメニュー
ソース、一味唐辛子
◉お好み焼き製造工程
まず麺を鉄板に投入。
生地を広げ、魚粉を振りかけます。
麺にソースを絡めたら生地の上へ。
さらに太めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねひっくり返す。
生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる焼き方です。
しばしそのまま火を通したら、重しを本体の半分だけに乗せ、蒸気を逃しながら押さえ焼き。
卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いてひっくり返したら、ソース、コショウ、青のり、ゴマで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
食べる場所によって具材の組み合わせが変わる、昔ながらのぐちゃぐちゃ系な1枚。
辛口ソースのスパイシーさが際立つ、しっとりシャキシャキキャベツのお好み焼きです。
◉まいおこメーター
《しっとり》☆・・・・《カラっ 》
《麺やわ 》☆・・・・《麺パリ 》
《 密 》・☆・・・《ふんわり》
《 濃厚 》☆・・・・《あっさり》
《ヘビー級》・☆・・・《ライト級》
《一般的 》☆・・・・《独創的 》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。
【店内雰囲気など】
広島電鉄土橋電停より徒歩3分。
元安川の対岸には平和公園があり、その平和公園からも徒歩4分ほどの十日市•土橋エリアにあるお店。
本通りアーケードの西端からも徒歩10分以内で辿り着けます。
そんな立地にありながら、何と言ってもワンコインでお釣りが来るという驚きを体感出来ます。
これまでもワンコイン又はワンコインでお釣りが来るお店は何店かご紹介しましたが、それはは全て広島市内中心部からは離れた場所にあります。
そんなお店ですので、ご飯どきは持ち帰りなども含めて小さな鉄板は大忙し。
そんな小さな鉄板を駆使して大量のお好み焼きを段取り良く焼いていく姿だけでもお見事ですが、こういうお店らしく気さくな会話も忘れていません。
というか会話の方が好きかもしれません。いや好きなのでしょう。
お好み焼きと楽しい会話で溢れるお好み焼き屋さんです。