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夜の点数：4.8
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料理・味 4.9
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
高級鮨の中で一番自分の好みに合うお店
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2019/07/31 更新
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喜邑さん 家から一番近いレストランがミシュランの星をもち、さらに一番自分の好みに合うお寿司屋さんなんて・・超贅沢ですね。今まで3回訪問。毎年行っていたのに最近は予約が取れないです。また食べたい。
2015年
神奈川 隆 （純米吟醸）
鯖なまり節 ☆
鮑のリゾット ☆☆
渡り蟹の塩辛
穴子 塩焼き ☆
つみれ 鰯 味噌しょうが 尻尾叩く
宮城 日高見
お寿司
すみイカ ☆
甘鯛 ☆ 三週間
白甘鯛☆☆12日
イサキ☆☆二週間
黒むつ☆二週間
縞鯵☆☆☆三週間
小鯛昆布締め☆
金目鯛☆☆☆三週間
島根定地鯵☆☆☆☆
5日目稾燻鰹辛子醤油☆☆☆☆
雲丹四種類☆☆☆☆
余市 赤
唐津
いき
淡路島 50g/4200円
むしあわぴ ☆☆☆☆
魚河岸銘茶 宝粉
車海老☆☆☆☆
しめ鯖☆
一ヶ月カジキ☆☆☆☆
しめ鯵
穴子 つめ
玉子
かんぴょう
2014年7月
松前ずけ
まはたのリエット
かきのぬた和え （蛸煮）☆☆
槍烏賊 子入れ
ばちこあぶり ☆☆☆
メヒカリ 焼き すずき目 ☆☆
ガリ
（お寿司）
すみいか 甘い
サワラ 4週目 すごい ☆☆☆
さより 5日目 ☆ほし
鯵
まはた
マカジキ ずけ 5週 ☆☆
きす 甘いし ☆☆☆
小鯛の昆布締め ☆☆
みるがい ☆☆☆
メジ 燻製 ☆☆☆
車海老
ホッキ貝
コハダ
穴子 ☆☆☆
玉子
かんぴょう
2013年5月
カツオジャーキー
あらすりみ
きも三種
メカジキの生ハム
あなご
もずく
しんしょうが
しろいか
白身
いさき
あら
すずき
しまあじ
小鯛
鯵
カツオ
雲丹四種
青森むらさき
淡路島あかうに
余市きたむらさき
対馬あかうに
あかめ
しめあじ
鯵丼
蛸
あなご
玉子