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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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脂身が多いロース肉、岩塩で食べると脂の甘みが増大！！
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特上ロースとんかつ定食
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特上ロースとんかつ（接写）
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食べかけですが分厚いロース肉
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とんかつ肉に対する注意書き
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特上ロースとんかつ（全体像）
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2011/09/28 更新
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とんかつコニュで紹介されたお店です。
営業時間が短いため来店するまでに時間が掛かりました。
お店はカウンター10席のみです。
注文は檍さん最高額の特上ロース定食（¥1,500）。
大森や蒲田の有名とんかつ店で頂くより安いです！！
カウンターの前に注意書きがあります。
赤みの有る豚肉が苦手の方はご注意です。
また店内は全席喫煙、美味しい食事をするためにはタバコの煙はいりませんw。
目の前が調理場ですのでとんかつを揚げている様子がよくわかります。
注文を受けてからパン粉をつけて油の中に入れます。
写真でもわかる通り肉の厚さ約3cmもあるため、低温油でじっくりと揚げます。
待つ事10分強、大きなロースかつ、丼ごはん、豚汁、冷奴が出てきました。
とんかつは注意書きの通りほんのりと赤みがあります、また脂身が多いです。
とんかつ＝ロースを注文する私にとって、脂身が多い肉は大歓迎ですw。
脂身が苦手の方はロースかつ以外の注文をした方が宜しいかと思います。
カウンターには数種類の岩塩があります。
この岩塩でロース肉を食べると脂の甘みが増大し、とても美味しい(^○^)。
こんなに甘味があるロース肉を食べたことがありません。
試しにとんかつソースでも頂きましたが普通の分厚いとんかつになってしまいました。
塩の威力は素晴らしいですw。
キャベツはとても細い千切りです。
お話によると店主自ら包丁で切っているそうです。
とんかつソースによく絡み美味です。
キャベツもご飯もお替りできるそうですが、ボリューム満点のロースとんかつのためお替りは断念。
しかし、とても満足できる一品です。
次回は夏限定のカツカレーを頂きたいと思います。