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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【’１１夏 札幌放浪記１０】ストレート麺に絡む豚骨醤油スープ、絶品です！！
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らーめん
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肉厚チャーシュー
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ストレート麺
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メニュは2品のみ
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2011/08/23 更新
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北のもみたろうさんのレビューを見て来店しました。
店外に立っているだけで出汁と醤油の良い香りがします。
らーめん（\700）を注文しました。
待つ事5分弱、ラーメンがでてきました。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ、魚粉？です。
タマネギのみじん切りは軽く炒めております。
麺は中太？ストレート麺です。
茹で加減はデフォルトでやや固め、好みの茹で加減です。
スープは豚骨ベース、全く豚骨独特の臭みはありません。
むしろ出汁と醤油の匂いが食欲をそそります。
スープはとろみがあり、ストレート麺に見事に絡みます。
スープ単体でも出汁と醤油味で美味しいですが、麺と一緒に食べるとさらに美味しさが増加します。
今までこのような美味しい魚介系醤油ラーメンは食べたことはありません。
出汁・魚介スープ＋小ライスでも美味しいかもしれませんw。
チャーシュはたまたま端っこが当たったためかとても分厚く、大きかったです。
チャーシュはじっくり煮込んでいるためとても柔らかく美味しかったです。
基本的に私はみそ味が一番好きですが、佳さんの醤油ラーメンは別格ですw。
次回またらーめんを頂きたいと思います。