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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.8
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク4.5 ］
季節を感じる味と食材
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［ランチ］小鮎の土佐煮とうりの葛打ち
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［ランチ］美濃健豚と丸茄子の焼き物
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［ランチ］栗南瓜の揚げびたし
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［ランチ］とうもろこし冷製茶碗蒸し
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［ランチ］トマトごはん
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ごぼう天、お酒のお通し(笑)
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週替わりのランチメニュー
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2016/07/31 更新
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花火鑑賞の前にお気に入りのminoてつめいさんでランチ。
今回も1汁3菜コースを注文しました。
まず汁物の「小鮎の土佐煮とうりの葛引」。
大きな器に小鮎？と思ってしまう焼き鮎が眼を引き付けます。
鮎は頭から全部食べられるくらい柔らかいです。
鮎の苦みと出汁の酸味が良いバランスでした。
次は3菜がまとめて出てきました。
私が選んだメインは「美濃健豚と丸茄子の焼き物」。
丸茄子の上にきれいに盛られた美濃健豚が優しい味噌味でとても美味しかったです。
丸茄子は豚肉の脂と味噌を十分に吸ってごはんがすすみました。
他には「栗南瓜の揚げびたし」。
ポクポクの栗南瓜と少々酢が効いた出汁でするするっと。
栗南瓜に添えられたじゃこの塩味も良いですね。
「とうもろこしの茶碗蒸し」も夏メニュらしく冷製で。
茶碗蒸しの上にはじゅんさいが盛られております。
とうもろこしの香り、甘味が感じる茶碗蒸しでした。
週替わりのランチメニューですが季節を感じる味と食材の料理がとても気に入っています。