tdysmkさんが投稿したCuisson（愛知/星ヶ丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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Cuisson星ケ丘、一社/フレンチ

2回

昼の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/05 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

パワーアップしていました(o^^o)

日曜のランチタイムに伺いました。
人気店ですので前日に電話予約しました。
前回入店から約3年経っていました(^^;
コアタイムを過ぎておりましたが店内6割強の着席率。

ランチメニュの体系は3年前と変わっていません。
スープ、自家製パン、メインディッシュ、デザート、食後の飲み物。
この日のメインディッシュは肉:豚肉のスペアリブ、魚:平目のポアレ。
デザートはプリン、ココナッツアイス。
妻と2人でしたのでメイン、デザート共に一種類づつ注文です。
注文から5分弱でスープが到着。
濃厚なポタージュスープが冷えた身体を温めてくれます。
スープを食べている間に自家製パンが到着です。
外側はカリッと、内部はふわふわのパン、単独で食べても美味しいです(^^)

スープ完食後5分弱で平目のポアレが着皿です。
身の厚い平目も驚きですが、サラダの盛りが半端ないです(^o^)
平目のポアレが到着後数分で豚のスペアリブが到着です。
こちらも肉の厚さに目を引かれますが、サラダの盛りが良いです。
スペアリブは事前に煮込んでいるため肉が柔らかくなっております。
そのため骨から肉を外すのはとても簡単です。
サーブする前に表面を焼いているのでカリッとした食感とトロッとした食感を楽しむことができます。

食後に黄色が鮮やかな濃厚なプリンとココナッツアイスをいただいてほっこり。
3年ぶりの再訪ですが前回よりパワーアップされているように感じました。
次回は是非ディナーで薪料理をいただきたいです。

平目のポアレ

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豚肉のスペアリブ

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豚肉のスペアリブ接写

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食前のポタージュスープ

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デザート左:プリン、右:ココナッツアイス。

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食後のコーヒー

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2020/10/09 更新

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1回目

2017/06 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

料理が美味しくてCPがとても良い(๑>◡<๑)

　前回星が丘駅周辺をプラプラしていた時に偶然見つけたお店です。
再度入店しようとお店まできましたが、「只今満席」の文字で何度涙したことか(TT)
事前連絡すると土曜ランチに入店することができました(^^)

　開店時間11:30の入店でしたので直ぐに座ることができました。
ランチは肉料理と魚料理の2種類のみ。
妻と一緒でしたのでそれぞれ1品ずつ注文し、シェアしました。
料理を待っている間次から次とお客さんが入店し、12時頃にはテーブル席は満席。
入口近くのカウンター席も埋まっておりました。
予約なしでお店に来ても入店できない理由がわかりました(^^;

　注文から5分強、スープが出てきました。
熱々の人参ポタージュ、クミンシードが添えられております。
濃厚なポタージュ、クミンの香りが驚きです(o^^o)

　スープ完食後、更に5分強でメインディッシュ、合わせて自家製パンが出てきました。
この日はオリーブ入りパンとオリーブなしのパンがそれぞれ1ピースでした。
薪釜で焼いているためか外はパリパリ、中はふんわり、味の濃いパンでした。

　メインディッシュはヒラメのポワレと豚ロース。
どちらの料理にも野菜がたっぷり、食べ応え十分です(o^^o)
ドレッシングも少量しか掛かっていませんでしたので、野菜の味を堪能することが出来ました。
メインのヒラメも豚ロースも想像以上の大きさです(^○^)
お店こだわりのソースがたっぷり掛かっているのが嬉しかったです。

　食後にデザートとドリンク。
この日は3種類のデザートから木苺のシャーベットと自家製プリンを選択。
シャーベットは木苺の酸味が際立ち、口の中をサッパリしてくれます。
逆にプリンはとても濃厚、そもそもプリンの色が濃いのです。
カラメルソースが掛かっていますが、無くても食べられます(ソースは食べている途中で気づきました)

　これだけボリュームがあってシェフのこだわり料理を頂けて¥1,200(税別)はとてもCPが高いです。
薪で焼いたディナー料理も気になります(๑>◡<๑)
再訪確定です。

[ランチ]ヒラメのポアレ

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[ランチ]豚ロース

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[ランチ]人参のポタージュスープ＋クミンシードのせ

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[ランチ]バケット左：オリーブ入り、右：オリーブなし(2人前)

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[ランチ]木苺のシャーベット

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[ランチ]プリン

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[ランチ]食後の飲み物

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ランチメニュ

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2017/06/19 更新

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