tdysmkさんが投稿したファームレストランクオーレ（北海道/白糠）の口コミ詳細 [食べログ]

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ファームレストランクオーレ白糠/イタリアン

1回

昼の点数：4.9
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/10 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.6
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

羊肉料理ほか美味しい料理を堪能しました(*≧∀≦*)

　某サイトでお店を知ってランチライムに伺いました。
R37をJR白糠駅から山方面に向いましたが住宅が減って、牧場がちらほら。
この道で良いのかな？と不安に思っていると大きな看板が見えました。
更に農道？を進むときれいな建物が見えました。

　店内に入ると天井が高く、広いダイニング。
テーブル間隔も広くしてあるのでとてもゆったり、北海道だな～と感じる一瞬(^^)
注文は事前に席と一緒にお願いしました。
何度も来ることができる場所ではないので\7,000コースを奮発しました(^◇^;)
この日のメニュは下記の通り。

　アミューズ1　羊のブイヨンで炊いたえのき茸と舞茸のスープ
　パン　　　　自家製フォカッチャ＆ライ麦パン
　アミューズ2　仔羊のタルタルのあぶり　冷製カッペリーニで
　前菜1　　　　釧路のツブと十勝マッシュのアヒージョ
　パスタ　　　仔羊と白糠ゴボウのボロネーゼのタリアテッレ
　リゾット　　白糠の毛ガニと焼とうもろこしのリゾット
　メイン1　　　羊のほほ肉の赤ワイン煮　白糠産ジャガイモのグラタン添え
　メイン2　　　仔羊のTボーンステーキ
　ドルチェ　　巨峰のコンポートと広島産レモンのソルベ添え
　ドリンク　　コーヒー

　それぞれの料理は小盛でしたが、品数がとても多く仔羊肉が入っているので最後はお腹がいっぱいになりました。
元道民の私は羊肉は日常的に食べておりましたので肉の匂いは全く気になりません。
一方「内地」生まれ&育ちの妻はスーパーで購入した羊肉は匂いがきつくて食べられないと言っておりました。
しかしクオーレさんの仔羊肉は全く匂いがしないのでおいしく食べることができたそうです(*⁰▿⁰*)

　また食材も北海道産を使用しているので食べていると「故郷に帰ってきたな~♪」を感じさせてくれます。
本当に北海道の食材は美味しいですね。
道外に出るとしみじみ感じます^_^

　当日はあいにくの雨でしたが、窓外に見える牧場を眺めておいしい料理を食べることができるなんて本当に贅沢です。

[ランチ]羊のほほ肉の赤ワイン煮　白糠産ジャガイモのグラタン添え

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[ランチ]羊のブイヨンで炊いたえのき茸と舞茸のスープ

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[ランチ]自家製フォカッチャ、ライ麦パン

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[ランチ]仔羊のタルタルのあぶり　冷製カッペリーロで

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[ランチ]釧路のソイとシャインマスカットのカルパッチョ

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[ランチ]日高のツブと十勝のマッシュのアヒージョ＋バケット

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[ランチ]仔羊と白糠ゴボウのボロネーゼのタリアテッレ

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[ランチ]白糠の毛ガニと焼きとうもろこしのリゾット

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[ランチ]仔羊のTボーンステーキ

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[ランチ]ドルチェ

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[ランチ]チーズ盛り合わせ

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[ランチ]コーヒー

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メニュ①

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メニュ②

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メニュ③

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メニュ④

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ある日のメニュ

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ある日のコースメニュ

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2017/11/07 更新

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