Terrys22さんが投稿したうえはら（香川/高松市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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うえはら水田、元山（高松）/そば

2回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

今回は暖かいお蕎麦

今回は暖かいかけそば（小）1,200円を注文。
出汁がとても優しく美味しいですね。
蕎麦は太めでコシがあります。
出された一味唐辛子は「辛いので少しずつ足してくださいね」と言われたのですが、言われた通りかなり辛いのでかけ過ぎ注意です。
あっという間に平らげ、スープも完飲してしまいました。
付け合わせのかき揚げ、香の物が無ければ200円安くなるみたいです。

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2024/03/10 更新

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1回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

讃岐なのに蕎麦

今日は前々から行ってみたかった「さぬきそば・うえはら」さんへ…。
なんせ終末の3日間、それも2時間半しか営業していないお店ですから、なかなか行くチャンスに恵まれませんでした。
幹線道路に看板も無く、ここにお店があるなんて、あらかじめ調べて行かない限りは、まず存在を知ることは出来ないでしょう。
看板メニューの「胴づきそば」は蕎麦をたたいて風味を逃がさないようにする製法だそうです。写真の機械で行うと解説してくれました。店内は古民家をリノベーションしていてとても落ち着いた感じです。薪のストーブが暖かさを感じました。
「胴づきそば」は蕎麦がワイルドでコシがあり、とても美味しい蕎麦でした。天ぷらもなかなか美味しかったです。
蕎麦湯は蕎麦の診が入っているとの事で混ぜて使ってくださいとのこと。風味と舌触りを楽しめる蕎麦湯でした。
細い蕎麦もある様なので今度は暖かい細いそばを食べてみようかなと思いました。
店名が「うえはら」さんなので、とても親近感が湧きました♪

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2024/02/04 更新

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