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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
赤潮豚骨ラーメン
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2022/11/10 更新
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11月10日 11:30訪問 清勝丸（セイショウマル）
今日、あるラーメン情報サイトの写真に魅せられたのと、本日は替え玉無料と聞き早速の訪問。(10、20、30日は替え玉無料とのこと。)
開店時間にも関わらず既に数組のお客様。それからも続々お客様。繁盛店らしい。ここはつけ麺がうりらしく(店名もつけ麺屋)、お客さんのつけ麺の注文が多い。
だが、私は情報元の方が注文されていた
赤潮豚骨(850円)＋メンマ(クーポンで無料)
を注文。この他にも、白潮、黒潮、当然の付け麺、赤鬼、黒鬼など種類が多彩。(全部食べたいのだが。。。)
着丼、情報元さんの写真とまるで寸分たがわぬビジュアル。緑のきざみネギ、赤いアブラ、黒いきくらげ、中央に添えられた少しの紅ショウガ。スープと麺の肌色との別妙なコントラスト。久々に美しいと感じたラーメンです。中身は濃厚な豚骨スープに細麺の九州麺、麺かためを注文したが遠慮のない固めん。スープはあの九州のなかでも特に濃厚な玉名ラーメンを思い出すが、あの玉名の強烈な臭みは全くない。個人的には臭みが欲しいがここは玉名ではない、関東なのだから。替え玉を、固さふつうで１杯追加して完食。ふつうでも結構固めでした。
九州ラーメンはひさしぶりでしたが、食すと、本当に旨いでした。九州を思い出しました。
美味しかったです。ご馳走様でした。