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昼の点数：4.0
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久々の訪問
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肉きんぴら
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冷しみぞれ 大盛
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2023/08/07 更新
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2023年8月5日 12:20分到着
ここは、2016年に町田に住んでいた頃、うどんも大好きな私、朝起きてネットで検索したら大月にあるこのお店を見つけた。見つけたら我慢ができなくなりすぐに自転車に飛び乗り汗だくでたどりついたお店。その麺の太さとコシの強さはは驚愕的であった。香川でうどん巡礼したことがあるが、私の知るうどんとはまるで別世界。今年の春に2匹目のどじょうを探しに富士吉田へも巡礼にも行ったが、吉田屋のうどんが食べたくなり、富士の忍野八海を訪れた帰りに訪問。結局、かなり遠回りすることとなった。念のために忍野八海から営業状態を電話で確認して出発。今日は車で私と妻。所用時間は車で１時間ほど。場所は大月駅の裏の住宅地の中、平地の少ない大月なので細い路地に面している。ネットが無かったら絶対に見つけられなかったと思う。
入店。店内は20人ほどのお客さんで満席。そして待ち客2人。ほどなく先の待ち客と私たちが大きな座敷テーブルに案内される。その後もぞくぞくとお客さんが待ち客に。
注文：妻 肉きんぴら(温) 920円
私 冷しみぞれ(冷) 750円 ＋ 大盛 180円
（ちなみに注文は待っている間に聞かれたので提供は意外と早かった。）
冷しみぞれ実食。一瞬、前より麺の太さが細くなったのかと思ったが、食べ進むと太いのも出てくる。乱切りで太さにバラつきがあるようだ。多分、この太い方がとても印象的で記憶に刷り込まれたようだ。コシは太さに関係なく記憶どおりの硬さ。顎に利く歯ごたえがたまらない。みぞれは鬼おろしで辛みはそれほどではなくシャキシャキとした食感がたのしい。そして茹でキャベツの食感もたまらない。茹でキャベツは吉田のうどんでも定番トッピングのようだ。
妻の温肉きんぴらを少しハイエナ。うどんの硬さは冷しほどではないが、他のうどんよりも断然強い。肉は多分馬肉で、しゃぶしゃぶのような薄切り肉を出汁で炊いて佃煮にしたような感じである。もちろん臭みはないがとても美味しい味である。次回は冷しにも肉をトッピングできないか聞いてみよう。ちなみに盛りは多めで並みでも結構な量です。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
P.S:写真にうどんの麺が全然写っていない。枚数も普段よりかなり少ない。本能的に食べるのが優先したのかな。