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煮干しラーメン
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スープ
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ピロピロ麺
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完食
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平八ステッカー
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メニュー 券売機
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内観
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内観
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外観
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よる八？
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夜八メニュー
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何故か 麺でるレンゲ
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2023.12.26 10:00到着
家を8時前に出て電車で9時過ぎに横須賀駅に到着。初めての横須賀。車で通過したことはあったかも知れないが実際に歩くのは初めて。
実は数年前に教わって行きたいと思っていたお店。自転車で来ようと4時間くらいとルートをいろいろ調べていたが、体力の衰えもあり躊躇。以前は伊豆でもどこでも自転車だったのに。今回、青春18きっぷを購入していたので思い切って電車を使って訪問。横須賀駅から徒歩30分のお店。途中、潜水艦や軍艦を見ながら歩く。道中、異国情緒も感じられる面白い町だ。横田もこんな感じだった。
10:00 お店に到着。開店まであと1時間。暫くすると店主が店から現れ自転車で外出、挨拶を交わす。帰ってくると、すみませんと一言。勝手に待っているのは私で、いやいやどういたしまして。
11:00開店：待ち客3人。狭い入口の券売機で、事前に決めていたラーメンを券売機で購入。
注文：煮干しそば 800円 ピロピロ麺増し(無料)
入店時に券売機で購入。調べたところ、ボタンの文字が、以前は印刷活字だったのに手書きに...。
カウンタに座ると、店主さんがどこからおいでと声がかかる。（防寒着の重武装姿が気になったのか）＊＊＊からと応えると遠いところからわざわざありがとうございますと。と言っている間にカウンタ席は満席。噂に違わぬ人気店。トッピング烏賊わた玉をカウンタで注文するが今日は切れているとのこと。残念。(トッピングはカウンタで現金注文) 麺の種類、麺増しもカウンタで伝える。麺は自家製で3種類から選べる、普通(細麺)、ピロピロ(ちじれ平麺)、国道16号(多分、幅広平麺)。
着丼：赤玉ねぎがセンタにトッピングされている印象的な綺麗なビジュアル。チャーシューもタップリ。スープは少し濁りはあるが臭みを感じないすっきりとした味。麺はちじれ平麺で心地よい食感。青森出身の私は煮干しは細麺より太い方が好み。実際、青森では煮干しは中太麺が多い。麺増しにしたが、超大盛というほどではなく私には丁度よい。赤玉ねぎの刻みは食感が楽しく濃いスープをスッキリさせている。クセの無い煮干しラーメンである。海苔も神奈川(家系)の風習なのか煮干しにしては面白い。ゆっくりと美味しく完食。
帰り際、店主が平八のステッカーを渡してくれた。本当に気さくなご主人である。また、来よう。今度は国道16号麺と”やぶって”も食べてみよう。今度は時間はかけてでも自転車でトライしたい。
美味しかったです。ご馳走様でした。
PS:冷水機の脇に何故か相模原麺でるのレンゲが無造作に飾ってある！
満足して店を出ると既に行列ができていた。さすが。