「つけ麺」で検索しました。
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美味しいラーメン
2021/08訪問
1回
ここが東池袋大勝軒の味です。
2024/12訪問
6回
2024年2月9日 10:35分到着 大好きな一番乗り。 この店は1年に一度は来るお店で、相模原の超人気店です。 11:00 2番目のお客さん。11:10過ぎから3番目のお客さんから続々と11:15過ぎには客席10人を越えるお客さん。11:30開店。行列の客席を越えたお客さんは2順目で更に20分待ち。 券売機：濃厚牡蠣そば 950円 ＋ 麺大盛 150円 着丼：濃厚な白濁したとろとろスープにカイワレ大根と糸切り唐辛子のビジュアル。スープの味は、以前、魚介のクセを感じたが、仕込みの差かもしれないがスッキリした感じになっている気がする。もちろん、以前、感じた強い魚介味も大好きです。丼の中央には厚めの独特な四角いチャーシューで厚さ3，4㎜くらい。一見、ハムのように見えるが結構な歯ごたえがある。ちょっと硬いのが特徴。麺はやや縮れた中細麺でスープが絡み丁度良い太さに感じる。 今度は、超濃厚、追ネギ、追ニンニクも注文してみよう 。そして、いつも感じているのだが一番乗りの欠点は、後にお客さんが待っていて券売機でトッピング等を考える余裕がないこと。先客の注文が学習できないことです。事前に調べることが大事だと思います。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
美味しかったです。
2021/11訪問
1回
2023.3.4 10:45 到着 開店15分前 待ち客はいない、向いのNAGAHAMAにも待ち客はいない。相模原の皆さん、行列してよ！ ベンチ椅子に座って待っていたのだが、気が付いたら左右反対の方向に待ち客が並んでいる。多分、あちらさんが正しいのだろうのだが(私は常連ではない)。。。。。 開店11:00の数分前に開店。 注文 券売機： ラーメン 750円 ＋ 替玉 100円 コール：かためこってり 待つこと数分、着丼。一番乗りの特権、存外に早い。 黒い器に乳化したスープと上にはチャーシュとのり、その下にはストレート細麺。赤いレンゲが印章的。 食すと美味い、さすが名店。 一杯目はそのままで頂く。替玉の番にきて辛みそ、ニンニク、紅ショウガをトッピング。それでも味は壊れない。さすが2杯目も美味しい。何故か、替玉って熱く感じますよね。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
格安 朝ラー無くなっていたけど、早朝7:00開店はありがたい。ネギラーメン
2023/10訪問
1回
今回、浜松に東池袋大勝軒と宗主 山岸さんを全面に看板を掲げるお店を発見し訪問。 学生時代、池袋ですごした私、サンシャイン下の昭和のお店に良く通った。それで大勝軒系を見つけると訪問してしまう。 注文：つけ麺 950円＋大盛 100円 ちなみに、相方は並。 着丼。大盛にしては少ない。並みと比較しても違いがよく分からない量。スープも濁っていて違う。決してまずいわけではない美味しい部類。でも、山岸さんの味とは違う。今回も昔の味に出会えなかった。これは私の我儘である。 宗主の山岸さんの味が懐かしい。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/01訪問
1回
北極ラーメン完食
2022/05訪問
1回
2025年3月29日(土) 19:30 長期出張、素泊まりの宿所で小腹が空いたのでの近所の長尾を訪問。夕食時を過ぎたせいか前客1人。 注文：あっさり 800円 着丼。あっさりという名のとおり透き通ったスープ。少し角ばった中太麺。目を引いたのが白いチャーシューと煮込んだような色濃いメンマ。メンマは手間がかかっているようだ。食すとスープは煮干しを感じないあっさり味。あっさりなのでちょっと物足りないが呑んだ後の〆には丁度いいかも。(今日は呑みがえりではないが) 美味しかったです。ご馳走様でした。
1回
2025年2月12日(水) 12:20 立佞武多の館のとなりにあるお店。以前から気にはなっていたが、行こうと思った日は定休日でこれずじまい。やっと来れたという感じ。 注文：長門味噌ラーメン 980円 ＋ 替玉(半玉) 110円 (私) えび味噌 極 990円 (妻) 着丼。えび味噌を見て妻が囁く「少ないね」。只でも小さい丼ぶりに半分までの量。スープをレンゲで分けて貰うと海老の風味が濃厚。スープを最小限にしたい訳だ。蕎麦には割り下で薄めると不思議に出汁の風味が際立つので麺を食べたあとに割り下があった方が味が楽しめるように感じた。私の味噌ラーメンは同じく小さい丼ぶりに濃厚な味噌スープと麺、スープは妻より多い。麺は味噌ラーメンらしい黄色味のある太麺。コシもあり抜群。替玉、やはり量は少ないけど。 美味しかったです。ご馳走様でした。
1回
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青春18 平八、気さくなご主人