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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味3.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
魂のカクテル
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2015/08/08 更新
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神楽坂駅前にあるバー。
入口は高級感のある木製のドア。
そして、カウンターはチークの一枚板。
店づくりへのこだわりを感じる。
店内には落ち着いたシャンソンミュージックが流れていた。
■ギムレット
噂のハードシェイク！
マスター・新橋氏の真剣な眼差しに圧倒される。
まるでカクテルに魂が注ぎ込まれているように感じた。
クラッシュドアイスがまぶされ、真ん中に氷を浮かべる独特のスタイル。
スッキリと洗練された味わいに、新橋氏の真摯さと穏やかな人柄がそのまま現れているようだ。
新橋氏と若いスタッフと話していると、心地よく時間が過ぎていく。
恵比寿「イースモア」は、新橋氏の知り合いが2年前にオープンした店とのこと。
そちらも訪問したい。