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昼の点数：-
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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光り輝く半熟味玉
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大盛りラーメン＋味玉
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2010/11/27 更新
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外の丸椅子で待っている間に大盛りラーメンに味玉トッピングで注文を済ませます。800＋100円
半熟の味玉がうまい。
ひと口パクッといくとゼリーみたいな黄身があらわれて
カウンター席のダウンライトに照らされて光り輝きます。
太いストレート麺はモチモチで
トロリとした魚介＞動物系スープとよく絡みます。
スープはジャンルとしては流行のタイプですが
魚粉に頼り過ぎずに上品で深い味わいを醸し出します。
チャーシューは１枚ですが厚みがあるもので
脂身が少ないので固いのかなと思ったらほろっと崩れる柔らかさ
これならチャーシュートッピング追加したいところ。
わたしあんましメンマに注目しない性質なのですが
こちらのメンマはいい仕事してるなと感じます。
初めての訪問でしたがちょくちょく訪れたい店になりそうです。