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メニュー
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タンメン
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レバニラ炒め
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チート（豚の胃）炒め
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裏メニューのパタン
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裏メニューのパタン
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タンメン
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餃子
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初訪問はランチでタンメンをいただきました。タンメンのスープの底には刻んだニンニクがありなかなか旨いタンメン。
そして夜に再訪してカウンター席へ。
注文したのは「レバニラ炒め」と「チートのしょうが炒め」
「レバニラ炒め」
ニラともやしがシャキシャキです。味が濃すぎないのもいい。
「チートのしょうが炒め」
チートとは豚の胃。刻み生姜入りのどろっとした塩味のあん。柔らかい食感で人気メニューなのもうなづけます。
店内のあちこちから注文の声があがるのが「パタン」。メニューにのってない裏メニュー。
一見ネギだけの冷やし麺みたいですが、よく見ると生の刻みニンニクがたっぷりです。さすが“野毛のペペロンチーノ”といわれるわけです。
食べてみるとニンニクが舌を刺激するのが爽やか。このシンプルさがたまりません。
“パタンで〆るのがお決まりパターン”ですかね。
ただ、口の中のニンニク臭は翌日にまで残ります。翌日が休みの日に訪れたい名店です。
意外なことに店内禁煙なので快適です。