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初見の栗菓子に舌鼓
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2025/08/18 更新
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お盆の旅行にあわせて、中津川の名店を訪問。
私は知らなかったのですが、同級生の女性陣はよくご存じのお店でした。
まず、店構えが素敵！店内の落ち着いたたたずまいも素敵。
日持ちする菓子の中から、以下を購入して、翌日に実食。
・栗こごり：店のHPによると、原材料名は栗甘露煮(国内製造)、砂糖、寒天などとのこと。通常の栗の甘露煮とは異なる食感が楽しい。表面のカリッとした砂糖もまた良し。
・栗乃路：栗を村雨餡（そぼろ状の餡）にまとめて、抹茶と小豆をあわせた菓子。ほろほろと口の中で崩れる餡が、美味。
8月の訪問ということで、栗きんとんなどには出会えませんでしたが、タイミングがあえば次こそは。