はぴ☆ぱら なおりんさんが投稿したらーめん侘助(北海道/元町)の口コミ詳細

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なおりんの北海道ラーメン喰いまくり!

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閉店らーめん侘助元町(札幌)、環状通東/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

噂どおりの素晴らしい味でした!!

2013/9/16 初訪
《2013年147杯目》

橙オレンジで食べた後、嫁を地下鉄の元町駅まで送って車から降ろします。
ここまで来たなら!!
以前2度ほど振られている(ってか情報リーク不足)店へ行くしかないゼ!!
ってことで伺ったのがこちら。

侘助

名店です。
今まで行っていないというのが嘘のようです(笑)
時間は少々昼を外しているし、それほど混雑していないだろう...
と思って伺うと、店内満席。店内待ちが2名ほどでした。さすが人気店。
食券機で醤油らーめんを購入。
立って待っているうちに食券を回収。早い対応です。
程なくして席が空いて座ることができました。
しかし次々と新規の客が入ってきて常に店内待ちがいる状態です。すごい...
店主の軽快な調理がいいですね!
それほど待たずにラーメンが登場しました!

おお...ナイスです!美味そう!!
早速スープから頂きます。
ぬぬぬ...なかなか濃い魚系出汁ですぞ!期待通りです!
さらに啜ると...ああ!やっぱり美味いわ!!
このスープ、かなり好きです!超濃厚...とは言いませんが、アッサリレベルでもなく、程よい魚感がいいです!
さあ、麺も頂きましょう。
細めのストレート麺。この麺!!最高に美味い!!!
自家製麺らしいですが、変にツルツルしていないし、この太さと加水が少ない感じがスープにドンピシャ!!
完璧ではないでしょうか...
それにネギも美味いし!そしてチャーシューですよ。
このチャーシューはかなりハマリました!堅めでいて味も薄め。脂身はあまりないですがこれまたスープや麺にビッタンコです!!
途中で、自家製のニンニク胡椒を加えてやります。
するとさらに味にパンチが出てきて...ああ...美味い!
本日の2杯目でしたが、軽くスープまで完食してしまいました!!

ファーストインスピレーションでここまで美味いと感じたラーメンはおそらく奈々兵衛に次ぐ気がします。
まだ一度食べただけなので、もう何度か食べて確かめたい点もありますが、今の気持ちは最高!!というところです。

他の味も是非試したくなりました!!
そして嫁同伴じゃなかったことを後悔...多分こっちの方が嫁の好みだ(笑)

再訪が楽しみな店が増えました!!
ご馳走様でした!!

2013/10/03 更新

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