はぴ☆ぱら　なおりんさんが投稿した春日食堂（北海道/岩見沢）の口コミ詳細

2015/12/5　再訪
《2015年152杯目》

今日は午後から岩見沢で長丁場の会議がありました。
会議終了後は懇親会があるので、大変申し訳ないのですが嫁に送ってもらいます。
昼の腹ごしらえはこちらにて！！

春日食堂

午前11時過ぎに到着。要するに開店直後。
先客はいませんでしたよ～
私はチャーシューの在庫を確認して味噌チャーシューを、嫁は塩を注文です！
相変わらずのファイヤーで、店内は一瞬で煙が充満ですｗ
もはやこれも名物のひとつですね！
そしてラーメンが登場します。

味噌チャーシューですが、チャーシューの盛り方が変わりましたね。
以前は野菜の上に乗せられていましたが、今回は丼のふちに並べられ、そこにスープ、麺、野菜が入るという感じ。
要するにチャーシューが半分以上スープに浸かっているということです。
これにより、チャーシューメンの欠点である、スープがぬるくなるという部分が緩和されそうです。

早速スープからいただきます。
うん！やはり春日、間違いのない味ですよ～
私の中で岩見沢ツートップは、こちら春日食堂と宇宙軒ですが、どちらも良い点が違って甲乙つけがたいのです。
春日のスープは、割と塩分が強くなく、飲みやすいのです。しかし豪快な味わいという感じがするのが不思議。
そしてチャーシューの盛り付けのお蔭で、最初の一口目のスープはアツアツでした！
通常のラーメン店よりかなりボリュームがある野菜。
これも豪快なファイヤーパフォにしてはそれほどしっかり炒めてあるっていう感じではないのです。
味付けも薄目でスープとのマッチングが良いですね！髭の部分が焦げているのは香ばしさを出す為です。秀逸です。
麺は西山、茹で加減は結構固めです。昨日食べた大鵬よりちょっと緩いけど、宇宙軒よりは固めという感じ。
スープと麺、野菜のバランスは春日の勝ちでしょう！
そしてチャーシューです。
これが好きなんだな♪
結構豪快なカットのチャーシュー。ボリューム感がすごいです。
トロ系ではなくて、しっかり肉の食感を感じられるそのチャーシューは、最高の味わいです！！
衆宝が食べられない今、こちらか天馬軒のチャーシューがベストと言えます。

会議前だというのにスープまで完食。
こりゃ会議中に寝てしまうかもしれないｗｗｗ

やっぱり春日は美味かった！
ちなみに嫁は店を出た後の車中、「春日の塩はあっさりしていて美味しい、宇宙軒より好き」と言っておりました！

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ！！

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【やっぱり春日、鉄板の味噌ラーメンです♪】
2015/8/22　再訪
《2015年101杯目》

今日は嫁がメインで使っているエブリーちゃんの整備です。
驚いたことに、フロントのスモールライトが両方とも切れて、さらに右側のヘッドライトも切れたんです！！
普通の乗用車ならライトの交換などすぐにできますが、エブリーちゃんはちょっと難しいのさ．．．
とりあえずものを買わないとね！
っていうことでイエローハットへ行くことに。
その途中で昼食です！
こちらは私と嫁両方が行きたいと思った店です！！

春日食堂

やっぱりここは外せないっしょ！？
私はともかく、嫁はかなり行っていないので食べたくてしょうがなかったようです。
店へ着くと先客2組4名でした。
二人掛けのテーブルに陣取り、味噌大盛と塩を注文します。
今日もお兄さん一人だけで営業していたので大変そうでした。
その後2名、2名とどんどん客が押し寄せて．．．ほぼ満席。
すげー混雑ですね。うれしい悲鳴とはこのことです。

そんな状況だったので、ラーメン登場までには10分ほどかかりました。
でも相変わらずの迫力フォルムですよ～

スープから頂きます。
やっぱりこれだわ！！美味い！！
素直な味わいのすっきりスープ。味噌の旨みが際立ちます。
麺は西山、固めの茹で加減でスープとの相性は抜群です！！
炒め野菜がまたいいのさぁ！
味は薄めですが、火あてが絶妙でもやしの旨みを残しつつ、スープや麺とのマッチングも良いのです。
そしてチャーシューは大きいのが2枚！！
これまたとても美味しいチャーシューで大満足です！！

嫁も久しぶりにたべる春日の塩に舌鼓です。
私はスープまで完食、嫁はスープ残しの完食でした！
忙しそうだったのであまり話もせずに店を後にしましたが．．．今度は空いている時間帯に来るわねｗ
食べ終えて車中で嫁が言います。
「塩なら宇宙軒よりこっちの方が美味しいかも」ですと。
私は基本味噌なので、味噌なら甲乙付け難いというのが本音ですよね．．．
岩見沢ラーメン２枚看板というところでしょうか！

今日も美味しく頂きました！！
ご馳走様でしたぁ！！

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【男は黙って味噌チャーシュー！！】
2015/7/21　再訪
《2015年88杯目》

久しぶりに耳鼻科に行くことにしました。
最近忙しさが勝り、耳の症状についてはあまり気にならなかったのですが、もうどうしようもない状況になってしまったので．．．
時間休を頂いて岩見沢へ。
ついでに昼はこちらで頂くことにしましたよ～

春日食堂

地味に久しぶりの訪問でした。
12時40分を過ぎていたので、客はそれほど多くなかったです。
店員さんのめでたい話もお聞きして、注文は味噌チャーシュー！！
その後来店したお客さんがチャーシューメンを注文したところ、チャーシュー切れと言っていたので私がラストチャーシューをゲットしたようですｗ
いつものように豪快なファイヤーを拝んでラーメンが登場します。

迫力のチャーシューですね！
やっぱり美味しそうです！

チャーシューを少しずらしてスープを一口。
やはりここのスープは鉄板。超美味いね♪
麺の茹で加減も最適でいい感じ。
野菜も麺やスープにあっていて、すべてが融合された完成度の高いラーメンであります！
そしてチャーシュー。
堅系で食べ応えがすごいです！肉食ってる！！っていう感覚がたまりません！
チャーシューは好きなのですが、あまり大量に食べたいと思わない私ですが、やはりここのチャーシューは別格ですね！
大盛にしなかったのはこのチャーシューもボリュームがすごいから。
十二分に満足できました！！
もちろんスープまで完食ですよ～

しかし．．．ここの味噌を食べるとどうしても地元の大好きなラーメンを思い出します。
再開の目途は立っていないようですから、今後が心配です．．．復活を切に願うところです！

春日の味噌はやっぱり美味い！！
また食べに来ますね♪
ご馳走様でした！！

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【やっぱり春日は美味い！！】
2015/5/31　再訪
《2015年64杯目》

今日は岩見沢に買い物へ行きました。
嫁さんの買い物ですがｗ
せっかくなので、昼食は外食！！
久しぶりに行ってきましたよ～

春日食堂

丁度正午より少し早いくらいの時間帯に到着。
先客は家族連れ４名のみでしたが、私たちがラーメンを待っている間にどんどん客が入ってきます。
そういう状況なので、お兄ちゃんとはあまり会話せず、私は味噌大盛りを、嫁さんは醤油を注文します。
いつものように豪快なファイヤーを拝んだ後、ラーメンが登場しました！

これだよ、これこれ！
大盛は迫力満点だわ！！

早速スープからいただきますよ～
う～ん．．．美味い。
味噌の味わい、出汁の感じ、バランスの取れた私にピッタリの味わいですね！！
ホームである衆宝を味わえない今、ここのラーメンが一番しっくりくるかも．．．
野菜のボリュームは相変わらずすごいです。
麺量は腹が減っていたせいもあって、いつもほどの量と感じませんでしたが、茹で加減も完璧な西山麺。
そしてチャーシューですよ。ここのチャーシューは見事としか言いようがありません。
固チャ派には絶対おすすめです。

大盛でもスープまで完食。
やっぱり春日は美味いです！！

嫁さんの醤油も味見しましたが、醤油は醤油でいい味です。でも私は味噌が一番ですがｗ
嫁も大満足でした！

今後は訪問頻度を上げたいですね。
隣町にこんなに美味しい店があるって幸せです。

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ！！

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【完全復活！！嬉しいですが、大変だったようです．．．】
2015/3/21　再訪
《2015年36杯目》

砂川でラーメン2連荘食べて帰宅。
その後嫁が岩見沢へ買い物へ行きたいというのでまたお出かけです。
以前から再訪したくて仕方なかったのですが、事情により休業していたあの名店へ行くことにしました！

春日食堂

以前店の前へ行くと店が閉まっており、張り紙がしてあって「身内の不幸により15日まで休業」と書いてありました。
こりゃ大変だな．．．と思いましたが、もう通常営業しているだろうと店へ向かいます。
午後6時20分くらいに到着。
ちゃんと営業してました♪
先客無しでしたが、お兄さんがいつものように出迎えてくれました！
私一人ならいろいろとしゃべっていたのでしょうけど、嫁も一緒だったので遠慮気味でｗ
私は味噌を、嫁は醤油を注文しました！
久々の春日ラーメン、楽しみですねぇ！！
いつものように野菜のファイヤー！！がおこなれると、一気に店内に煙が立ち込めます。
同時に香ばしい香りが漂い．．．これが春日の醍醐味でもあります。
ほどなくラーメンが登場します！

やっぱコレやでぇ！！
超美味そうだ！！

さっそくスープからいただきますよ～
これだ！！これぞ春日の味噌だ！！
やっぱり美味い。脂もいい！奥深い味わいは流石です！！
この甘めのスープに焦げ目の入った野菜がいい感じで絡む。
野菜の量は一般的なラーメンより多めで、麺を掬って食べるといい感じで野菜も絡んできてくれるんです。
西山の麺も茹で加減完璧。
固めでスープや具との絡みは非常に良いです。
やっぱり春日は美味いなぁ！！
嫁も久々の春日でしたが、醤油をかなり気に入ったみたいです。
途中でちょっと味見しましたが、なるほど、醤油は醤油で美味しい。味噌より淡白な感じはしましたが味は良かった。
最終的にはスープまで完食！！
今日はこれで3杯目のラーメンでしたが、美味いラーメンは美味いんだな！！
やはり定期的にいただきたいラーメンだと再認識しました！

食べている間に家族連れの客も来ましたが、その前にお兄さんに今回の休業の理由をお聞きしました。
私が思っていたよりはるかに大変なことが起こったようで．．．こうして復活してくれたことを本当にうれしく思いました。
詳細は書きませんが、ともかくこうしてまた春日のラーメンを食べることができたことは感謝しかありません。

私の中では岩見沢の味噌ラーメンツートップのひとつです。
今後もお世話になります！！

最高に美味しかったです！！
ご馳走様でした！！

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【超久々でしたが．．．やはり素晴らしい味でした！！】
2014/10/25　再訪
《2014年189杯目》

ホント最近ラーメン頻度が落ちている．．．
でも今日は仕事が休みですが、結構いろいろとやらなきゃならないことが多い．．．
ラーメン行脚は諦めようと思っていたのですが、やはりこの気持ちを抑えられない！
ということで、本当にしばらく伺っていなかったラーメン店へ行くことにしました！

春日食堂

ゲッ！！ほぼ丸1年近く訪問していなかったのか．．．
それは申し訳ないデスね．．．
店へ到着したのは午前11時ちょっと過ぎ。要するに開店間もない時間。
先客はなく、本日のポールと思われます。
店内に入ると、いつもの調理担当のお兄さんが一人で出迎えてくれました！
開口一番「車変わったんですかぁ！？」こりゃ久々に来たことを思い知らされる（汗）
他に客がいなかったこともあって、兄さん珍しくトークモードですｗ
ラーメンに関係ない話を楽しくさせてもらいました！
注文は「味噌、麺だけ大盛」です。
こちらで大盛にすると、ありがたいのですが野菜も大盛になるのです。
美味しいのですが、麺と野菜の比率が私的にはちょっと違うんですよね～
調理しながらも兄さんのトークは続きます。
そしてラーメンが登場します！

う～ん！やっぱり美味そう！！

早速スープから．．．いただくのですが、兄さんトークは止まらないｗ
美味い！！文句なしに美味いスープだ！！
やっぱり春日は俺に合う。
濃厚でガツン！！とくるスープは大好きですね。
麺は西山、茹で加減も完璧．．．スープとよく合います！
野菜が．．．直近で食べたものと違ったよ！！火あてが強めで少し焦げ目がある。でも焦げ臭くない。スープや麺とのマッチングは素晴らしく、これぞ春日の野菜だと思える素晴らしい出来でした！
食べている途中に単身のお客さんが来店したので、兄さんトークも落ち着いて（笑）ゆっくり味あわせてもらいました！
あまりに美味くて、スープまで完食．．．この量を．．．

何度食べても思いますが、やはり春日食堂の味噌ラーメンは万人受けするタイプではありません。
繊細でもありません。
豪快、無骨、やはり漢のラーメンだと思うのです。
昔ながらのラーメンなのにインパクトが強い。これがいいんですね！！

1年近く訪問していなかったこを大きく後悔しました．．．
やはり定期的に味あわなければいけないラーメンです！！

大満足でした！
ご馳走様でした！！

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【もやしが変更されたか！？ 】
2013/11/17　再訪
《2013年187杯目》

先週も行こうと思ったのですが断念。
しばらく期間が開いてしまい、ちょっとフラストレーションが溜まってました（笑）
嫁も出かけていないことだし、ここは行っちゃうか！！
ってことで．．．

春日食堂

昼に訪問です。
11時45分くらいに到着すると、駐車場に車はありません。
店に入ると案の定まだ客がおりませんでした。
店員さんとちょっと会話していると、2名様・2名様・2名様と立て続けに来店があります。
味噌ラーメンをお願いしてあとは待つのみ。
いつもと変わらない豪快なファイターを見つつ待つこと5分。
ラーメン登場！

いつもと変わらぬ．．．お！？
ちょっと違う部分が。

とりあえずスープからいただきます。
うん！！やっぱり春日のスープは美味い！！
アツアツですよ～
さて、ちょっと違う部分って言うのは．．．もやしです。
明らかにいつもより大振りのもやし。
量は相変わらず多めですので、麺と絡めて頂きます。
やっぱり違うな．．．もやしの臭いが残っています。炒めが弱い感じです。
これはいつもと違うもやしだから必然的に火の通りが変わってしまったんでしょう。
炒めの弱さは玉ねぎにも影響していました。辛みが残っている感じです。
結果としてこれが不味いというわけではないのですが、春日の印象ではありません。
たまたまいつもの食材が手に入らなかったのか．．．仕入れを変えたのか．．．それは再訪して確かめます。
あ、チャーシューは相変わらず堅くて旨みたっぷり！美味しかったですよ！

美味いラーメンには違いないですが、野菜の変化が気になった今回のラーメンでした。

他に客がいなければ店員さんに聞き込みするところでしたが．．．先述したとおり込み合ってましたので断念。

これを言い訳にして、また近いうちに食べに来たいと思います（笑）
ご馳走様でした！！

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【TOP5000入り！！おめでとう！！春日食堂♪】
2013/10/26　再訪
《2013年171杯目》

今日は職場の小旅行です。
昼飯は自分で食べて、12:30分出発予定。
なので、久しぶり？に岩見沢でラーメン♪

春日食堂

いつの間にやら、食べログでも「TOP5000」になった～！！
やっぱり実力店は評価も上がっていくのね。嬉しい限りです！！
午前11時30分に到着。幸い駐車場は1台しか止まっていなかったので駐車。
案の上1組3名さんがラーメンを待っていました。

恰幅の良い店員さんとちょっと会話をして味噌ラーメンを注文しました。
こうして店員さんと気軽にコミュニケーションが取れるようになれば、常連に近づいてきたなぁ．．．と実感しますね！

あっという間にラーメン登場！

相変わらず美味そうなフォルムだぜ！！

スープ。熱い！！美味い！！
麺も野菜も相変わらず美味いなぁ．．．
チャーシューも歯ごたえがあっていい感じだ。
本当にまとまりのあるラーメンです！！
美味いとしか言いようがないんですね！！

食べている間にも客は次々と押し寄せ、気が付けばほぼ満席です。
ラーメンを食べ終えた私は、集合時間もあるので早々に退散。
スタンプはシッカリ押してもらって．．．

改めて言うと、やっぱりヘビーローテーションに耐えうる素晴らしいラーメンでございます。
リピート率は高くなると思いますが、末永くよろしくお願いします！

ご馳走様でした！！

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【味噌大盛！！（野菜は普通盛）】
2013/10/4　再訪
《2013年160杯目》

いよいよプロ野球も大詰めでございます。
今日からのホーム3連戦で、ファイターズのシーズンは終了します。
ということで、札幌ドームへ乗り込みますよ～！！

その前に昼飯です。
前回観戦した時に「春日食堂」のラーメンを食べてから行ったら見事勝利したので、今日もゲン担ぎで春日食堂へ行ってきました！！

午後12時40分くらいに到着。
客の入りは5割という感じ。いつもの恰幅の良い調理担当のお兄さんがいません。
店主の姿も見えず、いつもは配膳をしているお兄さんが調理をしています。

カウンターに座り、「味噌大盛（野菜は普通盛）」というオーダーをしてみました。
特に問題なく受け入れられました（笑）

待つこと5分程度でラーメン登場！！

やはり野菜が大盛じゃないので、見た目の迫力は落ちますね（笑）
しかし写真では伝わりにくいですが、デカい丼！！まさに2玉大盛です！！

早速スープからいただきます。

う～ん．．．何とも美味しいスープに変わりはありません！
味噌ラーメンの王道を行くスープ。最高だ！！

麺を掬い上げると、やはり大盛．．．かなりの量です！
そして野菜が少な目なので、麺の量がより多く感じます。
麺も茹で加減最高！やっぱり美味いですね！

野菜の比率ですが、少な目にしてもらって初めて思うのですが、やはり少ないと少ないで物足りなさを感じます（笑）
多けりゃ多いと言い、少なきゃ少ないという私は得手勝手な人間ですな（爆）
やはり黄金比率は通常の野菜の盛りなのかもしれません。
しかし大盛だと本当に量がハンパないので、食べきると本当に辛くなる為、このチョイスは悪くない選択でした～

結局スープまで完食してしまった．．．

腹はパンパン。
一旦帰宅し、札幌ドームへ向かうのでした！

今日も最高に美味しかったです！！
これで試合も勝利まちがいなし！？

ご馳走様でした！！

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【春日食堂にポイントカードが登場！】
2013/9/24　再訪
《2013年153杯目》

久しぶり！！
どうしても食べたい欲求が．．．

春日食堂

すっかりハマってしまったラーメン店。
前回行ったのが8月29日ですかぁ．．．ほぼ一か月空いたわけですね。

仕事を終えて店へ向かいます。
到着は午後6時30分くらいでした。駐車場は空いています。
店内には先客2名様1組だけでした。だいぶ落ち着いてきたんでしょうか。
カウンターに座り味噌を注文します。

待つこと5分程度でラーメンが登場しました！

うん．．．これですね。美味そうです！！

スープは相変わらず熱くてにんにくのパンチが利いた美味いスープです。
そして香ばしい炒め野菜もいいですね！！量も多いし。
麺は堅めの西山製麺。これまたこのスープにマッチして素晴らしい味わいです！！
チャーシューも堅めでいい味。
たまらなく美味いラーメンですよ！！

スープまで完食．．．さすが春日食堂。美味しいです！！

精算時に気になるものを発見。
ショップカードかと思いきや、ポイントカードでした。
「ポイントカード作ってみたんですけど、男の人は持って行ってくれないんですよね．．．」と店員さんが言うので、私はもらって行きました！
おそらく高頻度で来ますしね（笑）

今日も美味しかったです！
また来ます。ご馳走様でした！！

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【試合前の気合ラーメン！ 】
2013/8/29　再訪
《2013年133杯目》

本日、札幌ドームに行きます！
午後から休暇をとりました。
嫁さんもいっしょですが、昼を食べてから帰宅するとのことだったので、私は岩見沢市へ車を走らせます。
やはり「アノ」ラーメンが食べたくなったのです。

春日食堂

完全にはまりました．．．
しばらく食べていないと禁断症状が出てきてしまいますよ～

店に着いたのは12:40くらいでした。
割と空いていました！初めて駐車場に入れることができました（笑）

注文はもちろん！！
味噌ラーメンです！！

今日は結構涼しいですね。でも春日の店内は熱気ムンムン♪
汗だくで調理している店員さん。ご苦労さまです！
待っていると、次々の新規のお客さんが入ってきます。結局店内はほぼ満席になりました。
するとラーメンが登場します。

これですよ～！
我慢できん！！いっただっきま～す！！

相変わらず美味いスープだ！
にんにくの香りが食欲をそそるぞ！そして熱い！！
シャキシャキもやしと麺をいただきます。
やはり野菜も美味しいどぉ！！完璧だ．．．
チャーシューも噛みごたえがっていいですね。

今日は平日ランチタイムに訪問だったので、小ライス無料だったのですが、夜のことを考えて遠慮しました（笑）
それでも腹いっぱいになりましたよ！！
もちろんスープまで完食です！
美味いラーメンは絶対全汁ですよん♪

昼休みを利用して食べに行ける距離に店があったら．．．そら恐ろしいほどに通うでしょうね（笑）

さあ！！
美味いラーメンを食った！
同一カード3連敗を阻止するために頑張って応援するぞ！！

ってことでご馳走様でしたぁ！！

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【やっぱり食べたい春日食堂の味噌ラーメン♪】
2013/8/17　再訪
《2013年126杯目》

今日は仕事は休みです。
そして嫁さんは仕事です．．．自由がききます（笑）
もう昼ごはんは決めてましたよ～

春日食堂

完全にハマッてますわ！！
頻繁に通っているのに、やっぱり楽しみです♪
店に着いたのは11時40分ころ。
結構客で埋まっていました。相変わらずなかなかの人気のようですね。
カウンターに座り「味噌大盛お願いします！！」

こちらの大盛はとんでもないことは知っています（笑）
でも今日は大盛で行きたい気分だったんだ！

待っている間にも次々に新規の客が．．．
ラーメンの注文を見ていると、やはり味噌が多いですかね。
次いで塩でしょうか．．．

いつものファイヤー！！！を店主が決めて、ラーメンが登場しました！

う～ん。やはり凄いフォルムだ．．．
麺は二玉。そこまでは良い。
野菜も多分倍の量！！さらにスープがものすごく多い！！
嬉しいのですが、これを完食するには相当気合がいるぞ．．．
過去に味噌大盛を一度、醤油大盛を一度と二度の大盛を注文していますが、いずれもスープ残しという残念な結果でしたからね．．．
とにかく頂こう！！

スープ！！
美味い！！確実に美味いスープだ！
ニンニクの風味といい、出汁の深みといい．．．最高ですな！
野菜がやはりハンパない量！！
野菜をなるべく多く食べる感じで食べ進めます。
食べても食べても減らない野菜．．．
麺はいつものとおり堅め。スープに絡み最高の味わいです！
やっぱ美味いわぁ♪
しかしこの量．．．これまた凄い．．．
麺と野菜を半分以上食べたくらいにチャーシューをいただきます。
これまた美味いんだなぁ。
もう少し脂身が多ければ完璧なチャーシューですね。
そしてまた麺と野菜、スープを飲みながら．．．
腹いっぱいだぁ！！
でもスープがやっぱり少し残る。
いや！今日はスープまで飲んでやるんだ！！
丼を持って、一気にスープを飲み干す！！
よし！！完食だぁ！！
腹はパンパン。でも喉も渇かないし胸も悪くない。これは凄いなぁ。

いやぁ．．．多かった。でも美味かった！！

大盛は腹が減っているとき限定にしたほうがよいかもです（笑）

ご馳走様でした！！
また来ますよ！！

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【春日食堂は確実に味噌が美味い！！ 】
2013/8/12　再訪
《2013年122杯目》

昨日ラーメンを食べることができなかったので、今日こそは！！
完全にハマってしまった「春日食堂」で味噌だ！！

夜は嫁さんも出かけていないので、仕事を終えてから向かいます。
春日食堂さんのラーメンも３味すべて確認を終えたので、気兼ねなく味噌を食べられるぞ（笑）

午後6時30分くらいに到着。
先客2名。
カウンターに座り「味噌お願いします！」と注文。
今日は大将も調理に出ておりました。
注文してから新規の客が次々とやってきます。
いつもの豪快なファイヤー！！を見ながら待ちます。
そういえば春日食堂もラーメンの提供時間は短いですね。5分くらいでラーメンが登場します！

すっかり惚れてしまった味噌。
やっぱり美味そうだ！！

早速スープからです。
うん！この味だ！！
素朴と言うか、シンプルと言うか．．．特別な何かがあるわけではないのですが、まとまりのあるスープ。にんにくの風味も程よい。
やっぱり美味い！！
麺も程よい茹で加減でスープとのマッチングが最高！
あとは炒め野菜がさらにこのラーメンの一体感を生み出してくれます。
そしてやはり今日もアツアツ！冷めることを知らないラーメン。最高です！！

改めて思います。
春日は味噌だぁ！！

恰幅の良い男性店員にはもう完全に覚えられたことでしょう。
まだ常連とは言いませんが、常連になる日も近いでしょうね（笑）

今日も最高の一杯をありがとう！！
ご馳走様でした！！

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【春日の醤油を食べました！これで３味制覇！！ 】
2013/8/4　再訪
《2013年117杯目》

ハマるとすぐに試したくなるタチでして．．．
春日食堂さんの醤油を試したくてしょうがなくなり、今日は嫁を引き連れて伺いました！

午後1時過ぎに到着。
先客はありませんでしたが、ほぼ同時に2名様・2名様・4名様と続々来店。
この時間にしてはかなりの混雑だと思います。

迷うことなく醤油大盛を注文。
嫁は初訪なので、いつものように塩を注文です。

いつものように「ファイヤー！」が際立ちます。
待つこと６・７分でラーメン登場です！

やはり大盛はでかい．．．
その大きさに嫁もびっくりしてました（笑）

早速スープからです。
醤油の風味が非常に強いです。香ばしい醤油という感じ。
しかし、味が濃いな．．．
深い味わいではあるが、少々塩分が強い感じです。
麺は相変わらず堅めでいい感じ♪
麺にスープがバッチリと絡み、麺の色が黒っぽくなりますね。
野菜の盛りも相変わらずすごい量です。
野菜が味薄めなので、スープの濃さを中和してくれる感覚ですね。
それでもやっぱりちょっと濃いです．．．

嫁さんのリアクションも同様。
味が濃すぎると言ってました。
今日たまたま味が濃かっただけなのか、それともデフォでも醤油は濃いのか．．．
嫁の感覚では濃いと感じただけなのか．．．
ちょっとわかりませんが、私的には十分に美味い醤油ラーメンではありました！

醤油だと★★★☆３．５という感じですか。

春日食堂さんの全味を制覇して、やはりこの店はダントツで味噌が美味いと実感です。
今後は味噌を食べることがほとんどになりそうです。
そう考えるだけで、また味噌を食べたくなってきちゃった（笑）

とにかくここの味噌は美味い！！

是非近いうちに再訪したいと思います！

ご馳走様でした！！

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【春日食堂の塩を試す！の巻 】
2013/8/2　再訪
《2013年115杯目》

今晩も、行ってしまいました「春日食堂」！！
味噌チャーシュー、味噌大盛で完全に味噌の美味しさは掌握。
次は違う味を試すんだ！！

午後6時過ぎに到着。
今日も先客は無し。でしたが、続々と客が入り始めます。

今日は．．．塩を試す！！

塩をオーダー。
もう割引にはならないので、塩が700円也。
岩見沢では少々高めの値段設定です。美味けりゃ問題ないレベルですが．．．どうでしょう！？

待つこと5分程でラーメン登場！！

おお．．．澄んだスープが美味しそうだ。

早速スープからいただきます。
マズは胡椒は掛けずに．．．
おお！！これは．．．美味い！
味噌よりはアッサリしたスープですが、なかなか深いコクがありますよ！
さらに野菜を炒めた脂がスープに溶け出し、コレも旨みを増してる原因でしょう。
あじさいの塩の個性を強くしたようなインパクトがあります。
麺は相変わらず堅めでナイス！！
野菜は味噌同様。これもやはり量は多め。美味い野菜です！
チャーシューも同一。
追加してある具は、麩です（笑）
スープが美味いなら麩も当然美味いわけで。
塩．．．これまた美味いわ！！

味噌を食べたときにも感じたのですが、塩もかなり熱いです！
味噌が熱くても、塩・醤油が熱くない場合がありますが、春日さんは熱い！これも非常に評価できる部分です！

大盛だと2玉で少々厳しいですが、普通だと麺の量が物足りない．．．（私にとってはということですよ）
次回からはやはり大盛注文か！？

この味であれば、700円も納得のＣＰといえるでしょう。

塩も美味かった！！
ご馳走様でした！！

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【良い意味で「無骨」な漢の味噌ラーメンだな！！ 】
2013/7/30　再訪
《2013年111杯目》

もう．．．居ても立っても居られない状態になってしまった！！
土曜に食べた「春日食堂」の味が忘れられない！
夜は嫁さんもいないので、行っちゃおう！！

仕事を終えて車を走らせます。
食べログの情報では、営業時間が何時までか明確ではありませんので、ひょっとしたら閉まっているかも．．．それを確かめることも必要だ！

午後6時30分に到着。
店の周りには車が見当たりません。
でもちゃんと「営業中」の電光表示を確認できます。
よし！！

やはりラーメン店の宿命と言いましょうか、夜は昼ほど混雑しないようです。
先客1名様のみでした。
私のように夜訪問の方が都合のいい人間には嬉しいことです。
昼には店主と奥様？に加え、若い男性店員2名がいたのですが、今日はその若い男性二人で切り盛りのようです。

食べるものは決めていました。
味噌以外の味も非常に気になるのですが、今日は前回と同じ味噌を食べたい！
しかも大盛で！！

エアコンの無い店内は非常に暑いですが、それ以上にラーメンが食べたい気持ちになります。
あの味を知ったら、暑さなんて関係ない！！

待つこと5分ほどでラーメンが到着しました。

うぉ！
大盛．．．丼でか！！
一目でわかる、麺二玉大盛です．．．
迫力のフォルムに一瞬ひるみます。
しかし美味そう．．．
早速いただきます！！

スープから。
う～ん．．．素晴らしい！
独特の深みとにんにくの程よい味わいがたまらない．．．
独創的ではないが、これほどまでに作りこまれたスープはなかなか味わえませんよ．．．
そして麺です。
やはりこれは二玉でしょう。
西山独特のスープとのなじみ方。麺は堅めとまでは言いませんが程よい茹で加減。
スープが絡んで美味い！！
野菜です。
大盛にしたら、野菜も多くなっているようです。
先日感じた野菜と麺の量のバランスという面で言うと、少々野菜が多すぎるかな？
シャッキリ系、もやしと玉ねぎにひき肉を加えて炒めた野菜は味付けもよいし美味しいのですが．．．好みでしょうね。
そしてチャーシューはやはり1枚で十分。
大盛追加がプラス100円ですから、ＣＰ的に言ってもチャーシューメンより大盛がいいですね！！

大変美味しいラーメンですが、熱いんです！
熱いに暑いで．．．汗だくに（笑）
相当量のティッシュを使わせていただき、今日も最高の味噌ラーメンを完食させていただきました！！

営業時間を確認したところ、昼の部が12:00～15:00、夜の部が17:00～20:30（くらい）とのこと。
思ったより遅くまで営業しているのはうれしい限りです。

精算時、思わず口からでる一言。
「美味いわぁ．．．非の打ちどころがないわぁ．．．」
あまり店の人にこういうことを言わない私がついつい言ってしまいました。

春日食堂ってのは、良い意味で「無骨」な漢の味噌ラーメンだな！！
次回は違う味を食べさせてもらいます。

美味かったです！！
ご馳走様でした！！