2回
2019/03 訪問
やっぱ美味いわ！！ 感動の450円ラーメン！！
2019/04/03 更新
2010/09 訪問
まるとも at 砂川市
2010/9/26再訪
本日2杯目をめざし、国道12号線を北へ向かっていると、なかなかよさげな店が見つからず、砂川駅まできてしまいました．．．
時間もまだ13時過ぎ、やってるハズだ！
ってことでまるともさんに決定！！
今日は塩を頂きます。おかみさんに確認したところ、写真NG。ってことでこの前はごめんなさ～い。
ここの塩、よく食べる塩とはまったく違いますね。コクがとても深い。とんこつベースだからなんでしょうかね。
コッテリが好きな自分も満足の味でした。
これにこそ中村製麺の低加水麺が合うのかも知れませんね！
次は醤油にもトライしてみましょう。
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今日は出張で砂川方面へ行く機会があったので、昼はここって決めておりました。
そう、砂川駅のすぐ近くにある「まるとも」です！！
ここのラーメンは１２年ほど前まで、よくたべておりました。とにかく安くてうまい！という店でございます。
今日久々に訪問しましたが、友達から聞いた話だと最近閉まっていることが多いといっていたので不安があったんですが、大丈夫。空いてました。
ちょうど正午の15分くらい前に店に到着。
それでもすでに５名ほど並んで待っている状態。
やっぱり未だ人気店ぶりは健在かと納得して待ちました（笑）
店は店主であるマダムがひとりで切り盛りしているので、カウンターのみの７席。
待っている間も、昔の記憶をたどりながらワクワクしていたので、15分くらいは待ったんでしょうが、気がつけば．．．という感じでした。
相変わらず、店にはメニューがありません。
とはいえ、頼むものは決まっている。
味噌ラーメンを注文。
そして、久しぶりのまるともラーメンとの再開。
そうそう。これですよ。
一味をふりかけスープをいただく。
にんにくが利いた、あっさりしたスープ。
ただ、とんこつ（だと思うが）の風味がひそかに漂う上品なスープは、昔を思い出させる。
印象としては、ちょっとしょっぱいかな？と思ったのですが、食べすすめるうちになじむ。
麺は、地元砂川市にある「中村製麺」の麺を使用。
かん水をあまり使わない感じの中太麺。
麺自体は好みではないのですが、茹で加減は最良で、非常にうまい！
野菜はもやしメインのたまねぎも入っている。もやしが若干こげているのが香ばしさを増す。
チャーシューは堅チャ。チャーシュー麺がないのがもったいないほどのクオリティ。
いや〜、ホントに久しぶりの訪問だったけど、まったくもって当時の味を保ってくれていましたよ。
地元民に愛されるラーメン店っていうのも伝わってくる非常によいラーメン屋さんです！！
やっぱりうまい！！！！！
そして会計。
当時はラーメンまさかの４５０円だったんですが、さすがに値上げしてるだろうと思ったが、結果お値段据え置き４５０円！！！！！！！！
今時ありますか！？
大盛りにしても５００円ッスよ．．．考えられへん！！
コストパフォーマンスは文句の付けようがないですね（笑）
ホントに久しぶりに行きましたが、やっぱりまた通います！！
味噌ラーメン
2014/01/30 更新
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2019/3/17 再訪
《2019年51杯目》
今日は砂川で集まりがありますので向かいます。
なかなか久々の砂川！！
やっぱりここで食わないと駄目っしょ！！
ということで、かなり早めに到着してこちらで昼です。
まるとも
こちらの店．．．かなりローカルというか地元密着というか．．．
とにかく凄い店なんです(^^;)
昼は行列ですし、ほぼ地元民の常連で占めます。
今日も外待ち2名の後ろに着けました。
回転は早いと思っていたのですが、今日はずいぶん待ちましたよ。
外待ち15分以上、店内待ち15分以上。30分以上待ったことになります。
で、店に入ると完全アウェー(^^;)
おばちゃん一人での切り盛りなので、知っている常連は会話を楽しみますが、それ以外はそっけないことこの上ないｗ
「おたくは、何！？」という注文の取り方。
常連は自動注文なのでこうはならんわけですわ。
私は味噌をお願いし、カウンターのみの席が空くのを待ちます。
着席してしまえば、あとはそんなに待ちません。
ラーメンが登場しますよ～
あ、ここのおばちゃん、料理写真を撮られる、SNSへアップされるのが嫌いなんです。
でもシャッと写真撮っちゃった(^^;)
さて、ラーメンですが、驚愕の３味450円！！値上げしとらん！！
スープからいただきます。
あれまぁ！！やっぱり美味いッス！！
とんこつベースのスープですが、濃すぎない、でも味深いんですよ。
やっぱりこれは美味いと実感。
で、麺は地元砂川の製麺会社の麺で、加水が低めのどっちかというと旭川麺に近いやつです。
そしてたもで茹で上げたそれは、若干緩めの茹で加減。これが絶妙！！
スープとの相性はバツグン。この上ない美味しさです。
野菜は量的に少なでですが、その麺とスープに良く合う炒め具合でこれまたナイス。
チャーシューに至っては、いつ来ても思いますがメチャウマいッス！
チャーシューメンがあれば絶対それにしているというくらい。
まるとも．．．恐るべし。
ここまで田舎の地元密着で、味もかなり個性的。でも美味い。
また来たいと思わせる味は空知でもナンバーワンかもしれません。
おばちゃんの体力の衰えが出るまでずっと続けてほしい。空知の名店であります。
また行きますのでよろしくおねがいします！！
美味しかったです！
御馳走様でしたぁ♪