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1回
昼の点数：4.0
2011/12 訪問
昼の点数：4.0
酒のおつまみにもなる、しょうゆ赤飯
しょうゆ赤飯 380円
2011/12/18 更新
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新潟が誇るソウルフード、しょうゆ赤飯の店が、こちらの長岡ラーメン激戦地の中にあります。
店頭には大きな看板があり、いかにも自信があるように思えました。
たまにしょうゆ赤飯を置いていても、万人が分かるような書き方で、「醤油おこわ」なんて店もありますが、
こちらの店はあくまでも硬派な感じがしますね。
今回たまたま通り掛かっての訪問で、店に入るなり、「この赤飯ってしょうゆ味ですか？」なんて聞いてしまいました。
店主いわくイヤな顔もせずに、「そうですよ」と教えてくれ、早速買ってみます。
僕の食べ方として、いつも焼酎のおつまみにしていました。
ごはんがおつまみとは意味が分からないと思いますが、試してみてください。
十分おつまみとして食べられますので。
こちらのしょうゆ赤飯は、味付けが絶妙でもっと大きなのを食べたいと思うほどです。
紅しょうがと一緒に食べれば、他には何もいりませんね。
これからの時期は餅が忙しくなると思いますので、また繁忙期が落ち着いた頃、お邪魔しようと思います。