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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
【おすすめ】 ランチタイムはすぐ満席になる人気台湾料理店
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牡蠣そうめん
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大根餅
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2024/03/07 更新
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船橋駅からやや距離はありますが（徒歩20分弱。大神宮下駅からでも同じくらいの距離です）、ランチ時は12時になる前に行かないとすぐ満席になってしまう人気台湾料理店です。
まず、全て手作りの点心類がどれも絶品。定番の餃子はもちろんのこと、個人的に推したいのはしゅうまい。ムースを蒸したようなふわっと食感で、生姜入りのタレと一緒に食べると、肉の旨味はしっかり感じながらもさっぱりといただけます。あればあるだけ無限に食べてしまいそうな病みつき系。
春巻きは、しっかりカラっと揚がっているのに油っこさはなく、キャベツの甘みの効いた優しい味……。
１番人気のスーラータンメンは、ラー油ではなく豆板醤で辛味を出しているようで、よそのスーラータンメンとはちがった味です。油っぽさはなく、塩味もひかえめ。ほんのり辛くて酸っぱくて、若干トマトのような味も（豆板醤と酢が合わさった結果でしょうか）。がつんとくる味ではないですが、スープからじんわりくる確かな旨味が……。
これはかなり旨いスープなのでは……？ と思い、後日たのんでみたのはワンタンメン。やはりスープは薄味ながら、じんわりと染みてくる旨味があります。昨今主流になりつつある、旨味と塩味の爆弾みたいなラーメンでは得られない癒し……。
炒飯の、ほろっとほぐれていつつもしっとり感の残る炒め具合も絶妙で、お店自家製と思われるチャーシュー由来の独特のスパイス香も心地よく、これもぜひ１度は食べてみてもらいたい逸品ですね。
（一緒についてくる大根スープもまた沁みる味です……）
全メニュー制覇したいくらいの勢いで通いたいお店です。