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夜の点数：4.0
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2024/10/05 更新
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家族で初訪問をさせていただきました。
今回いただいたピッツァは下記の4種類。
・マリナーラ ビアンカ（白魚たっぷり）
・ポルケッタ エ フリアリエッリ（日本大会優勝）
・トマトピッツァ オルトラーナ（季節の野菜とイタリア野菜たっぷり）
・サルシッチャ エ スカローラ コンプロヴォーラ（世界第三位）
どれも素材の味や香りをしっかりと楽しむ事ができて驚くほど美味しいのですが、日本大会で優秀をしたポルケッタ エ フリアリエッリが特に最高でした。
豚肉のポルケッタの香りとチーズの香りがたまらないバランスで口の中に広がり、生地の程よいスモーキーな香りが合わさって至福でした。
フリアリエッリという葉野菜の苦味も良いアクセントになっていて本当に美味しかったです。
次はオーソドックスなマルゲリータも楽しんでみたいところです。